Anda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for ' chicken bakmi ', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam menggunakan 30 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam:
- Ambil 300-500 gr ayam
- Siapkan Bahan minyak ayam:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Ambil Bumbu halus untuk ayam kecap
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Bahan tambahan ayam kecap
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 2 buah daun salam
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Siapkan 1 buah serai
- Ambil 1 buah daun bawang iris sedang
- Sediakan Garam, kecap, micin,gula merah,secukupnya
- Sediakan Bahan kecap asin
- Siapkan 1-2 sdt garam
- Gunakan Kecap sedikit (cuma buat pewarna)
- Gunakan 50-100 ml air mendidih
- Ambil Topping
- Ambil 1 ikat sayur sawi
- Siapkan 1 buah daun bawang iris tipis
- Gunakan Bahan kuah
- Sediakan Air mendidih aja. 😁
- Siapkan Bahan mie
- Gunakan 6 buah mie instan(ak beli mie khusus mie ayam dipasar)
Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku.
Langkah-langkah membuat Mie ayam:
- Rebus ayam sebentar diair mendidih, buang air, ganti yang baru masak hingga matang aja
- Setelah matang, potong kecil-kecil ayam, air rebusan jangan dibuang
- Sekarang untuk minyak ayam, haluskan kemiri, duo bawang digeprek2 aja, nggak perlu halus, kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat sisihkan, minyaknya digunakan untuk minyak ayam
- Sedangkan bumbu yang digoreng untuk campuran ayam kecap
- Sekarang untuk ayam kecap, haluskan bumbu + bumbu yang digoreng tadi, kemudian tumis,
- Masukkan air rebusan ayam tadi, untuk takaran air sesuai selera ya.. kuah dari ayam kecap ini jangan dibikin sampai menyusut kali.. 😁😁,kalo ak kuahnya ak banyakin dikit, soalnya nanti kuah ayam juga dipakai untuk kuah mie ayamnya
- Masukkan juga semua bumbu tambahannya,matikan api jika sudah matang jangan lupa koreksi rasa sesuai selera ya
- Untuk kecap asin, semua bahan dicampur disesuaikan dengan tingkat keasinan yang diinginkan
- Penyajian: ambil mangkok, beri kecap asin, dan minyak ayam (masing masing-masing 2 sdt) micin sedikit
- Masak sawi sebentar, setelah itu masak mie nya
- Setelah matang masukkan kedalam mangkok bumbu, campur rata, masukkan toping ayam kecap, beserta kuahnya, daun bawang
- Siap disantap
- Sengaja ya moms kuah hanya dari air mendidih, karna sudah diberi kuah dari ayam kecap, itupun air mendidih yang digunakan nggak banyak kali yang penting rasanya dirasa pas dilidah kita
- Alhamdulillah mie ayam ini enak moms versi ak, suami dan anak-anak 😁😁
Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar. Resep mie ayam asli spesial paling enak. Inilah resep dan rahasia BUMBU MIE AYAM yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap bagaimana cara membuat MIE AYAM rasa spesial. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie Ayam Pak Min termasuk salah satu mie ayam Semarang legendaris yang masih bertahan dan bisa bersaing dengan kedai mie ayam kekinian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
