Sedang mencari ide resep mie kuah (mie burung dara) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah (mie burung dara) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tp sy sesuaikan dgn stock yg ada.hhheee. First time masak Mie Burung Dara, pakai kuah biar makin mantap. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah (mie burung dara), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah (mie burung dara) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie kuah (mie burung dara) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie kuah (mie burung dara) menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie kuah (mie burung dara):
- Sediakan 1 keping mie burung dara
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil Secukupnya kol
- Ambil 4 btg sawi hijau
- Siapkan 1 btg daun bwg
- Gunakan 4 buah cabe rawit domba (iris)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bwg merah
- Gunakan 1 siung bwg putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt lada butiran
- Sediakan Bumbu penyedap rasa :
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin
- Ambil Secukupnya kecap ikan
- Gunakan 2 sdm saus sambal
Apakah menurutmu mie sedap lebih enak dari Indomie? Manakah yang kamu pilih: mi instan kuah atau mi instan goreng? Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari.
Langkah-langkah menyiapkan Mie kuah (mie burung dara):
- Rebus mie sampai setengah matang,sisihkan.. iris bahan sayur, dan daun bwg lalu haluskan bahan bumbu
- Tumis bumbu sampai harum masukan telur sambil di orak-arik.. masukan cabe rawit iris lalu beri air secukupnya
- Masukan sayur dan mie, beri bumbu penyedap rasa.. cicipi rasa masak sampai kuah mendidih lalu matikan api angkat dan mie kuah siap utk disantap selagi hangat👌
Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica. Cara penyajiannya, masukkan sedikit garam, merica, dan minyak bawang ke dalam mangkok. Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak. Mie tek tek ala anak kost yang dibuat dari mie instan dapat anda masak di rumah dengan mengikuti resep mie tek tek Indomie berikut ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kuah (mie burung dara) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
