Lagi mencari ide resep soto sasak khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sasak khas lombok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sasak khas lombok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto sasak khas lombok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Makanan khas Lombok Yg menjadi makanan keseharian warga lombok soto sasak namanya. Soto adalah masakan yang sangat enak untuk dijadikan menu dalam hidangan dimeja makan,soto merupakan campuran antara ayam dan lauk yang lain ditambah bumbu. Dilihat dari namanya, Sasak merupakan nama suku di Lombok.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto sasak khas lombok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Sasak Khas Lombok memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Sasak Khas Lombok:
- Sediakan 300 gr dada ayam
- Siapkan 1500 ml air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawah putih
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Merica
- Ambil 2 cm Kunyit
- Gunakan 2 cm Jahe
- Siapkan 1/4 bh Pala
- Sediakan 1/2 bgks Terasi ABC
- Siapkan (penggunaan terasi di resep ini sangat penting karena memberikan
- Siapkan rasa yang khas)
- Ambil Bumbu lain:
- Sediakan 2 btg Serai
- Ambil 3 bh Kapulaga
- Gunakan 3 bh Cengkeh
- Sediakan 1 1/2 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Siapkan Secukupnya Gula dan garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Ketupat
- Siapkan Mie kuning
- Sediakan Bihun beras
- Ambil Tauge
- Siapkan Telur rebus, diiris
- Sediakan Kacang asin/kacang bawang
- Gunakan Koya kelapa (dibuat dari kelapa parut yang disangrai sampai
- Sediakan berwarna coklat kemudian dihaluskan)
Bawak Tereng adalah bahasa sasak yang artinya Bawah Pohon Bambu, karena dahulu kala di warung ini terdapat begitu banyak pohon bambu. Soto ini di miliki oleh H. Sasak Herbal Oil atau minyak herbal sasak merupakan minyak hasil ekstraksi dari berbagai macam rempah - rempah nusantara, yang mengandung SASAK HERBAL OIL merupakan minyak herbal tradisional warisan leluhur yang dihasilkan dari tanaman herbal dan rempah-rempah pilihan nusantara. Meet Sasak Indigenous Culture is hosted by Lombok Hideaway.
Cara membuat Soto Sasak Khas Lombok:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu lainnya.
- Tambahkan air (1500 ml) ke dalam bumbu tumis diamkan sampai mendidih kemudian masukkan ayam yang sebelumnya sudah direbus 5-7 menit untuk menghilangkan kotoran/darah yang tersisa, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.
- Angkat ayam kemudian iris/suwir.
- Penyajian: Tata dalam mangkok ketupat, mie kuning, bihun, tauge, irisan ayam, irisan telur. - Tuang kuahnya kemudian taburkan koya dan kacang asin (lupa kacangnya blm beli 😁) - Soto siap disajikan
Read reviews, discover additonal experiences or contact Lombok Hideaway on Tripadvisor. Resep Sate Bulayak Khas Lombok, Mataram, Nusa Tenggara Barat (NTB), Sederhana Spesial Asli Enak. Sate bulayak tersedia dengan berbagai pilihan daging sapi, daging ayam, maupun jeroan (hati dan usus sapi). Pada umumnya rasa sate adalah manis dengan bumbu utamanya kacang tanah. Oleh Oleh Khas Lombok - Siapa yang tidak mengenal Lombok ?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Sasak Khas Lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
