Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 4 bungkus mie telur
- Siapkan 1 ikat pokcay
- Sediakan 3 buah wortel (opsional)
- Sediakan 1 ons kacang tanah (opsional)
- Siapkan 3 helai daun bawang
- Siapkan 1/2 ons cabai merah + rawit
- Siapkan Bumbu Kuah:
- Ambil 3 siung bawang putih geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan Bumbu Ayam:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 iris lengkuas
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdm gula merah sisir
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 60 ml air matang
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Cara membuat Mie Ayam:
- Rebus ayam ke dalam 2 liter air mendidih. Masukkan bawang putih, jahe, daun salam, garam, merica dan kaldu bubuk.
- Tiriskan daging ayam, potong dadu.
- Haluskan bumbu ayam. Geprek sereh dan lengkuas.
- Tumis bumbu hingga wangi. Masukkan air, garam, gula merah dan kecap.
- Rebus pokcay dan wortel. Haluskan kacang dan cabai.
- Rebus mie telur. Tiriskan. Tata sayuran dan ayam. Siram kuah. Mie ayam siap disajikan.
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
