Anda sedang mencari inspirasi resep yamin manis ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal yamin manis ikan tuna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yamin manis ikan tuna, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan yamin manis ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah yamin manis ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Yamin Manis Ikan Tuna memakai 25 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Yamin Manis Ikan Tuna:
- Sediakan 1 bungkus mie telur (saya pakai kuda menjangan)
- Siapkan 1 ikat sayur sawi hijau
- Siapkan minyak secukupnya (untuk menggoreng dan menumis)
- Ambil 2 sdm mentega
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Kerupuk Pangsit
- Ambil 100 gram tepung terigu
- Gunakan 1 sdt tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan secukupnya lada
- Siapkan Topping Tumis Ikan
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya lada
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 potong besar ikan tuna (500 gram)
- Sediakan Bumbu Halus Mie Yamin
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil secukupnya lada
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
Bersihkan lalu campur ikan tuna, mustard, potongan roti tawar, zest lemon,air perasan jeruk nipis, air, daun parsley cincang, bawang merah cincang, dan saus. Ikan tuna salah satu ikan yang bisa diolah dengan sangat baik, karena memiliki rasa yang lezat kala dimasak. Nah bagi anda yang sangat menyukai masakan ikan, terutama ikan tuna ada baiknya dimasak dengan cara yang unik dan cepat namun memiliki rasa yang tetap lezat dan juga nikmat. Harga Ikan Tuna - Siapa sih yang tidak mengenal jenis ikan konsumsi yang lezat ini.
Cara menyiapkan Yamin Manis Ikan Tuna:
- Kita buat kerupuk pangsitnya terlebih dahulu, campurkan semua bahan dan beri sedikit air kemudian aduk menggunakan tangan (yang sebelumnya sudah cuci dengan sabun dan air mengalir terlebih dahulu) hingga kalis (tidak menempel di tangan)
- Panaskan minyak untuk menggoreng kerupuk pangsit, bentuk kerupuk sesuai selera dan usahakan setipis mungkin ya bisa menggunakan rolling pin atau jika tidak ada bisa menggunakan gelas yang sudah dilumuri minyak (supaya tidak lengket), jika sudah berwarna keemasan angkat dan tiriskan
- Rebus mie dengan air mendidih kurang lebih 3-4 menit sehingga mie menjadi a dente atau tidak terlalu lembek
- Setelah mie matang, angkat dan tiriskan, disini saya tambahkan 2 sdm mentega dicampurkan langsung ke mie supaya tidak lengket satu dengan yang lain
- Kemudian rebus sayuran sawi yang sebelumnya telah dicuci bersih dan dipotong
- Sementara itu, rebus ikan yang akan dijadikan toppi dengan air saja tanpa ada tambahan apapun (plain)
- Haluskan semua bahan yang termasuk dalam bumbu halus mie
- Panaskan minyak untuk menumis dan bumbu halus mie siap untuk dipanaskan dan tumis hingga harum matang kemudian masukkan mie dan rebusan sayur sawi tadi, tambahkan 2 sdm kecap manis aduk hingga kecap tercampur merata
- Haluskan semua bahan yang termasuk dalam bumbu halus tumis ikan, dan juga suwir ikan yang sudah direbus tadi tapi tidak terlalu halus ya yang penting durinya sudah hilang
- Kemudian tumis bumbu ikan hingga harum dan matang kemudian masukkan suwiran ikan dan tumis kembali hingga bumbu tercampur merata dan jangan lupa untuk cek rasa
- Setelah semua matang, siap untuk plating dan hidangan Yamin Manis Ikan Tuna siap dinikmati 😊♥️
Ikan dengan nama ilmiah Thunnini ini merupakan jenis ikan Walaupun harga ikan tuna per kilo terbilang mahal, tetapi masih banyak saja peminatnya. Ini karena daging ikan tuna sangat enak dan dapat dikonsumsi. Saking banyaknya ikan di negara kepulauan Indonesia, kita sering menganggap kalau tongkol, cakalang, dan tuna itu spesies yang sama. Mereka memang berasal dari keluarga yang sama, Scombridae, namun ketiganya merupakan ikan yang berbeda. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan yamin manis ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
