Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam:
- Siapkan Bumbu Ayam
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jahe (bakar)
- Sediakan 1 ruas kunyit (bakar)
- Ambil 1 bonggol lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk
- Ambil sesuai selera Gula pasir
- Ambil 1 Keping gula jawa
- Gunakan 1/2 bawang bombay ukuran sedang
- Gunakan sesuai selera Daun bawang
- Siapkan sesuai selera Kecap manis
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu kuah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 helai daun bawang
- Ambil secukupnya Air kaldu
- Gunakan Sedikit garam
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Cara membuat Mie Ayam:
- Tumis bawang Bombay sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus (bawang, kemiri,kunyit) dan lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, sampai matang dan wangi.
- Tambahkan air secukupnya diikuti garam, merica, ketumbar, garam, gula Jawa. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ayam, gula pasir, kecap manis. Masukkan juga irisan daun bawang yang banyak ya dear biar sedap.. 😇
- Tunggu hingga bumbu meresap dan ayam empuk, lalu tuangkan ke atas mie. Selamat mencoba 🥰
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
