Lagi mencari ide resep mie ayam home made yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam home made yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam home made, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam home made enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Mie Ayam super Mantul Assalamualikum Halo semuanya. Perkenalkan nama aku rena, ini video masakan pertamaku yg aku upload ke youtoube. Aku buat video ini buat share dan berbagi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam home made sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam home made memakai 41 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam home made:
- Sediakan 6 porsi mie basah siap pakai
- Gunakan 1/2 kg dada ayam potong dadu
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Gunakan 6 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah bawang bombai (me skip pas g ada)
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 3 ruas jari lengkoas
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 buah pala
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 1 buah bunga Lawang (me skip)
- Ambil 4 buah cengkeh (me skip lupa)
- Ambil 3 butir kapulaga (me skip juga ga ada stock)
- Ambil 250 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan minyak ayam
- Gunakan Secukupnya kulit ayam, pilih yg banyak lemak nya
- Ambil 1 siung bawang putih geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 ruas kunyit geprek
- Sediakan 1/2 sdt tumbar bubuk
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan kuah
- Sediakan Air+kaldu bubuk+bawang putih goreng lalu rebus
- Siapkan pelengkap
- Sediakan Kerupuk pangsit
- Siapkan Saos sambal
- Sediakan Sambel rawit (rebus Lombok haluskan)
- Gunakan Sawi rebus
- Gunakan Kulit krispi
- Ambil secukupnya Kecap asin
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Lihat juga resep Mie homemade kenyal enak lainnya. Taruh selada di mangkuk saji kemudian masukkan mie.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam home made:
- MINYAK AYAM : tumis bawang putih,kunyit, jahe masak sampai wangi, tambahkan kulit ayam, goreng sampai agak kering, dan minyak bertambah banyak karena di dapat dari lemak kulit ayam, matikan api saring minyak.
- Toping ayam
- Tumis bumbu halus dgn minyak sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk,sereh,aduk rata. Lalu masukan ayam, masak sampai sampai berubah warna lalu tambah kan air dan daun bawang
- Aduk rata masak sampai daun bawang layu, lali tambah kan gula, garam, dan merica bubuk, masak sampai ayam empuk, lalu tambahkan kecap manis
- Masak sampai kuah mengental, dan agak menyusut, koreksi rasa di rasa sdh pas matikan api
- Rebus mie dalam air mendidih, yg sdh di tambahin minyak sayur sedikit saja, masak mie jgn sampai terlalu lembek angkat tiriskan
- Tata mie di mangkok, kasih kecap asin, minyak ayam. Aduk rata beri sayur sawi.
- Tambahkan toping, sesuai selera, SELESAI siap di nikmati
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Padahal mie ayam home made harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang sedap. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari resep mie ayam home made, pertama dari tipe bahan, kemudian dari pemilihan bahan yang berkualitas, yang ketiga adalah cara mengolah dan menghidangkannya. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam home made yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
