Mie Aceh
Mie Aceh

Sedang mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Aceh memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Aceh:
  1. Siapkan 500 gram mie telur (rebus, tiriskan)
  2. Siapkan 250 gram daging ayam iris kotak2(bisa diganti udang,daging sapi)
  3. Gunakan 2 butir bawang merah iris tipis
  4. Sediakan Bumbu halus:
  5. Siapkan 4 siung bawang putih
  6. Sediakan 3 bh bawang merah
  7. Ambil 2 btr kemiri sangrai
  8. Ambil 1 cm kunyit
  9. Sediakan 1 cm jahe
  10. Sediakan 1 sdm bubuk kari
  11. Gunakan 5 bh cabe rawit(sesuai selera)
  12. Sediakan 3 bh cabe merah(saya ganti 2 sdm garlic chilli)
  13. Ambil 1/2 sdt jintan
  14. Siapkan Sayuran:
  15. Gunakan 4 lbr kubis(saya ganti sawi hijau)
  16. Siapkan 100 gr toge(saya skip krn gak punya)
  17. Ambil 1 bh tomat
  18. Sediakan 2 btg daun bawang
  19. Sediakan Bumbu lain:
  20. Sediakan 3 sdmKecap manis
  21. Ambil 1 sdm Kecap asin
  22. Gunakan Minyak u/ menumis
  23. Ambil secukupnya Garam
  24. Gunakan secukupnya Kaldu jamur
  25. Gunakan 100 ml air

Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh is a spicy noodle dish typical of Aceh in Indonesia. Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry.

Cara membuat Mie Aceh:
  1. Siapkan bahan2nya
  2. Blender bumbu halus dgn sesikit air. Potong2 tomat, sawi hijau, bawang daun.
  3. Tumis bawangmerah iris sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai matang.
  4. Masukkan bumbu halus, aduk rata.masukkan tomat, bawang daun dan sawi. Aduk rata.
  5. Masukkan mie, aduk rata. Sajikan dg taburan bawang goreng, acar dan cabe rawit. Selamat mencoba.

Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Kolase foto Warung Mie Aceh Pasar Baru, Korban Abadi Bangun, dan Petugas dari Polsek Medan Baru di lokasi kejadian SERAMBINEWS.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!