Soto Ayam Kuah Bening
Soto Ayam Kuah Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Com - Sekarang bumbu soto semakin praktis dan instan, dan kita coba salah satunya. Praktis dan mudah saat kita ingin menikmati soto di rumah. Yuk membuat masakan soto ayam kuah bening untuk keluarga tercinta.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
  1. Gunakan Bahan Rebus Ayam
  2. Siapkan 1 Potong dada ayam (saya: ayamnya campur2 yg ada stoknya di kulkas😂)
  3. Ambil 1 ruas jahe
  4. Ambil 1 Lembar Daun Salam
  5. Sediakan 1/2 Sdt garam dan lada
  6. Siapkan Bumbu Halus
  7. Sediakan 7 Siung Bawang merah ukuran besar
  8. Siapkan 3 Siung Bawang putih
  9. Ambil 1 Ruas Kunyit
  10. Gunakan 3 Butir kemiri sangrai
  11. Sediakan 1 Sdt ketumbar sangrai
  12. Ambil 1 Batang sereh geprek
  13. Ambil Bumbu Pelengkap
  14. Sediakan 1 ruang lengkoas geprek
  15. Ambil 1 Lembar Daun Salam remas
  16. Gunakan 3 Lembr Daun Jeruk sobek jadi 2
  17. Siapkan Secukupnya Gula garam merica dan kaldu non-msg
  18. Gunakan Pelengkap Lainnya
  19. Gunakan 1 Batang Daun Bawang
  20. Gunakan 4 Siung Bawang putih iris dan goreng garing
  21. Sediakan Kentang potong dadu dan goreng
  22. Ambil Telur rebus
  23. Sediakan Bihun (saya: mie shirataki)

Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
  1. Rebua ayam dengan daun salam, jahe geprek dan garam lada hingga matang buang air kaldu yang menghitam dan tambahan air lagi serta didihkan kembali, diwadah yg berbeda goreng ayam sebentar saja jangan sampi terlalu garing / kering, lalu suwir2 ayam dan masukan kembali tulangnya ke dalam air rebusan
  2. Sangrai kemiri dan ketumbar hingga kemiri berubah warna, lalu masukan campur kedalam bahan bumbu halus selanjutnya di blender halus
  3. Tumis bumbu halus yg telah di blender, masukan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, lengkoas geprek tumis hingga berubah warna kecokelatan dan minyak mengumpul di atas lalu tuang kedalam air rebusan ayam, masak kembali hingga mendidih lalu tambahkan gula garam merica dan kaldu jamur tes rasa
  4. Jik rasa soto sudah pas matikan api masukan irisan daun bawang dan bawang putih yang sudh di gorwng garing, siapkan ayam yg telah di suwir2 serta pendampingnya seperti kentang goreng, telur rebus dan mie shirataki dalam wadah dan jangan lupa sambal rawit-kecap-jeruk nipis juga yah buibu biar makin josss. Selamat cookiiiing😘

Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Cicipi, jika di rasa ada yang kurang tambahkan garam atau gula. Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!