Sedang mencari ide resep soto ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung direbus sampai empuk
- Ambil 3 tangkai daun bawang dirajang halus
- Sediakan 2 tangkai seledri rajang halus
- Gunakan 1 buah toma (skip, stok habis)
- Ambil kol dirajang dan direbus
- Sediakan taoge secukupnya direbus
- Ambil 1 ruas jahe digeprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 tangkai sereh digeprek
- Gunakan 2 buah gula merah(diganti gula pasir secukupnya)
- Ambil irisan kentang digoreng
- Siapkan mie soon/bihun direndam air hangat
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya garam
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung:
- Rebus ayam yang sudah dipotong-potong sampai empuk, sisihkan
- Tumis bumbu halus dan kasar sampai harum
- Didihkan air kaldu ayam dan tambahkan air sampai kira-kira 1.5 liter untuk kuah sotonya dan masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalamnya
- Tambahkan daun bawang, gula dan garam, test rasa dan matikan api
- Siapkan bahan-bahan pelengkap soto seperti mie soon, taoge, kol, seledri, kentang goreng
- Siapkan mangkok dan tata bahan-bahan pelengkap dan tuang kuah soto ke dalamnya. Soto siap disajikan.
Warung Soto Ayam Fauzi ini terletak dalam sebuah gang kecil di Jl. Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung. Cara memasak Soto Ayam Kampung: Rebus ayam kampung ke dalam air mendidih bersamaan dengan lengkuas dan daun salam. Diamkan beberapa saat sampai dagingnya empuk. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang Sebagai contoh bahwa harus menggunakan ayam kampung yang berdaging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
