Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Lagi mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Mie Kuning, Udang uk. sedang, Lada Bubuk, Minyak Goreng, Penyedap Rasa Mie Rebus Medan. Kalau ngomong kampung halaman, Di Medan banyak banget yg jadi makanan. Restaurant in Selong, Nusa Tenggara Barat, Indonesia. السلام عليكم Selamat sore gaes, kembali MIE REBUS MEDAN hadir di Teras Indomaret Grand Hero Pancor.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Rebus Medan memakai 34 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:
  1. Ambil 400 gram mie kuning
  2. Sediakan Bahan Kaldu :
  3. Ambil 100 gr udang (kulit dan kepala kupas utk kaldu, udangnya direbus atau digoreng untuk toping)
  4. Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
  5. Siapkan 1 buah bawang putih (geprek)
  6. Gunakan Secukupnya air
  7. Gunakan Bumbu Halus :
  8. Sediakan 6 buah cabe merah
  9. Sediakan 6 buah bawang merah
  10. Sediakan 4 buah bawang putih
  11. Siapkan 6 buah kemiri (sangrai)
  12. Sediakan 1 ruas jari jahe
  13. Ambil Bumbu Rempah :
  14. Sediakan 2 batang sere (geprek)
  15. Gunakan 3 cm kayu manis
  16. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
  17. Sediakan 3 buah kapulaga
  18. Siapkan 3 buah bunga lawang
  19. Siapkan 3 lbr daun salam
  20. Siapkan Bumbu Pelengkap :
  21. Sediakan 50 gram gula jawa (sisir)
  22. Gunakan 1 sdm gula pasir
  23. Siapkan 1 sdm garam (sesuai selera)
  24. Siapkan 4 sdm maizena (kekentalan sesuai selera/beri sedikit air)
  25. Sediakan Secukupnya kecap
  26. Sediakan Bahan Pelengkap :
  27. Sediakan 2 butir telur (rebus)
  28. Ambil 100 gram tauge (seduh air panas sebentar, tiriskan)
  29. Gunakan 4 buah kentang (potong dadu lalu rebus)
  30. Siapkan 4 buah tahu (goreng/potong dadu)
  31. Siapkan Secukupnya kerupuk
  32. Sediakan Secukupnya bawang goreng
  33. Sediakan Secukupnya daun pre (iris halus)
  34. Ambil Sambal (cabe rawit rebus lalu haluskan)

Mie medan masih jarang kita jumpai. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan. Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di. KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras.

Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Haluskan semua bumbu halus, dan siapkan bumbu rempah dan pelengkap.
  2. Sangrai kulit dan kepala udang hingga harum, lalu rebus air masukkan kulit dan kepala udang tadi, jahe dan bawang putih masak hingga mendidih lalu saring.
  3. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu rempah, lalu bumbu pelengkap kecuali kecap dan cairan maizena.
  4. Pindahkan kaldu udang kedalam panci, lalu didihkan setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, masukkan kecap lalu koreksi rasa dan warna, kalau sudah pas masukkan cairan maizena.
  5. Tata mie dan bahan pelengkap dipiring lalu siram dengan kuah kental.
  6. Mie rebus medan siap disajikan hangat-hangat, cocok untuk sarapan juga.

Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai. Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini. Ada satu hal yang membuat kami penasaran soal mie rebus khas Medan ini. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!