Anda sedang mencari ide resep mie kuah udang ala saya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah udang ala saya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie kuah udang ayam ala Ima enak lainnya. Resep Mie kuah udang ala saya. Kebetulan ada stok udang di kulkas, udah bosen dibuat gulai dan sambal.pingin yg seger dimusim hujan, akhirnya buat mie kuah udang dech.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah udang ala saya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie kuah udang ala saya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie kuah udang ala saya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie kuah udang ala saya memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie kuah udang ala saya:
- Gunakan 250 ons/secukupnya udang,bebas kecil/ besar
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ons cabe Padang/sesuai selera
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan selera Royko/penyedap rasa/tergantung
- Ambil Merica(saya skip)
- Sediakan secukupnya Air putih
- Ambil 1 SDM tepung Maizena
- Siapkan 1/2 kg Mie kuning basah
- Sediakan secukupnya Tahu putih digoreng
- Siapkan secukupnya Timun
- Ambil secukupnya Seledri/kucai
- Sediakan Toge secukupnya (saya skip)
Kwetiau yang bisanya dijual di pasaran adalah kwetiau yang bisa dimasak/ diolah, nah mietiau ini harus di rebus dulu sebelum diolah. Nah itu adalah gambar Mietiau ala saya yang sudah siap dimakan. Mirip mie tek tek kuah sih sebenarnya hehehe…. 😛 Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia yang di masak dengan menggunakan mie tebal lengkap dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi. Mie aceh ini disajikan dalam sup sejenis kari bercitarasa gurih dan pedas.
Langkah-langkah membuat Mie kuah udang ala saya:
- Haluskan cabe,bawang merah+putih,dan tomat
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan udang aduk2 sampai berubah warna.
- Masukkan daun salam,daun jeruk,garam,gula, merica.aduk sampai rata. Masukkan air untuk kuahnya.tambahkan tepung maizena yg sudah di kasih air sedikit.kemudian aduk2 Sampai mendidih, tes rasa kalau sudah pas.matikan kompor.
- Tata dimangkok: mie,tahu yg sudah di goreng potong2.timun yg sudah di potong kecil-kecil, seledri/kucai.lalu siram dg kuah udang.
- Selamat mencoba…Oya bisa di tambah toge bagi yg suka.atau potongan bakwan juga bisa.kalo yg dijual ibu2 di warung biasanya begitu…
Mie telur biasanya dimasak menjadi mie goreng atau mie kuah. Supaya lebih Wow dan ngga biasa, saya memasak mie telur dikukus seperti kue talam, dicampur wortel dan udang. Sajikan dengan parutan keju, saus tomat atau Mayonaise membuat rasanya wow dan apalagi dimasak dengan Palmia Serbaguna, kue talam mie ini makin wow dan pas banget disajikan untuk menu buka puasa di bulan Ramadhan. Terutama pada kaldu udang dan daging udang (jenisnya udang galah atau udang satang) yang di lembutkan, sehingga dapat menghasilkan adonan kuah yang lembut pula, kental, gurih dan memiliki warna agak kuning kemerah mudaan. Saya buat resepi ini masa open house di rumah mertua dan rumah mak, sambutannya memang luar biasa!!!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie kuah udang ala saya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
