Lagi mencari ide resep cwi mie malang a.k.a pangsit mie (mie sayur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cwi mie malang a.k.a pangsit mie (mie sayur) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cwie mie atau mi pangsit malang enak lainnya. Mie pangsit Malang-an gurih sehat ala Abdillah Fam's kitchen. Pangsit Mie Bromo Pojok adalah kedai pangsit mi yang sudah memiliki banyak cabang di kota Malang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cwi mie malang a.k.a pangsit mie (mie sayur), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cwi mie malang a.k.a pangsit mie (mie sayur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cwi mie malang a.k.a pangsit mie (mie sayur) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cwi Mie Malang a.k.a Pangsit Mie (Mie Sayur) menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cwi Mie Malang a.k.a Pangsit Mie (Mie Sayur):
- Sediakan Taburan Ayam:
- Gunakan 350 gr fillet dada ayam ( rebus, kemudian blender/cincang halus
- Gunakan 5 Bawang Putih (haluskan)
- Siapkan 1 sdt Garam (secukupnya kira²)
- Ambil 1/2 sdt Gula
- Siapkan 1 sdt Kecap asin
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan Sedikit minyak wijen (supaya harum)
- Siapkan Minyak Ayam:
- Ambil 250 ml Minyak sayur
- Ambil 100 gr kulit+lemak ayam
- Ambil 10 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan Penyajian per Mangkok:
- Ambil 1 sdm minyak
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin/ kecap KKK
- Siapkan 1/4 sdt micin
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan Bahan Pelengkap dan Taburan:
- Sediakan 1 lembar daun selada
- Siapkan 1 sdm daun bawang
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 2 sdm taburan ayam
- Sediakan 2 pcs pangsit isi ayam(kulit pangsit diisi dengan ayam taburan)
- Sediakan Secukupnya Krupuk pangsit yg digoreng
Walaupun khas dari kota Malang, namun sajian menarik ini mungkin di beberapa Kota sudah banyak rumah makan mie yang menyediakan. Rasa tak selalu menggambarkan kerumitan pembuatan sebuah sajian kuliner, termasuk yang ini. Mie pangsit legendaris yang pertama adalah mie pangsit dari kedai mie Sutoyo. Percaya atau tidak, kedai ini berusia jauh lebih tua dari kamu.
Langkah-langkah membuat Cwi Mie Malang a.k.a Pangsit Mie (Mie Sayur):
- Cara membuat taburan ayam : tumis bawang sampai harum, jika sudah harum beri air secukupnya, setelah itu ayam cincang masukan dan bumbui dengan bumbu yg sudah disediakan…masak sampai tekstur seperti abon (kering). Test rasa kapau sudah pas, angkat.
- Cara membuat minyak ayam : masukan semua bahan, goreng kulit dan lemak sampai sangat kering (jangan sampai gosong ya, biasanya saya kecilkan api)
- Penyajian cwi mie : siapkan panci dan air untuk merebus mie, sambil menunggu air mendidih, ambil 1 mangkok mie ayam,campur semua bahan penyajian per mangkok, aduk2
- Setelah mie matang campur dengan bumbu yang disiapkan di mangkok.
- Setelah rata dengan bumbu, taburi dengan bahan taburan dan beri sayur.. cwi mie malang siap di sajikan..
Ada beberapa menu yang populer disini, salah satunya adalah mie pangsit ayam jamur. Mie tipis, dikombinasikan dengan bumbu, sayur, dan disiram. Selain itu cwie mie menggunakan selada sebagai pengganti sawi. Serta memakai timun dan cabe sebagai pengganti sambal. Tapi kalau bagi saya sih kurang afdol kalau makan cwiemie tanpa saus sambel hehehe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cwi mie malang a.k.a pangsit mie (mie sayur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
