Sedang mencari ide resep bakso daging sapi & pangsit goreng | mie bakso malang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso daging sapi & pangsit goreng | mie bakso malang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. mie bakso malang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso daging sapi & pangsit goreng
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakso daging sapi & pangsit goreng Anda dapat menyiapkan Bakso Daging Sapi & Pangsit Goreng | Mie Bakso Malang memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Daging Sapi & Pangsit Goreng | Mie Bakso Malang:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 6 sdm tepung tapioka
- Siapkan 10 siung bawang putih (goreng)
- Siapkan 5 sdm bawang merah (goreng)
- Gunakan 2 butir putih telur
- Siapkan 5 blok es batu
- Sediakan 5 sdt merica
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt bubuk kaldu (non msg) (aku pake bubuk kaldu jamur)
- Siapkan Secukupnya air (untuk merebus)
- Sediakan 2 gelas air dingin
- Gunakan Secukupnya pangsit (cara membuatnya ada diresep sebelum ini ya☺️)
- Gunakan Kuah:
- Gunakan 5 siung bawang putih (geprek&cincang)
- Siapkan Secukupnya tulang/tetelan (optional)
- Siapkan Secukupnya air (3/4 dari panci)
- Ambil Secukupnya daun bawang & saledri
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya merica
- Ambil Tambahan:
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng (untuk taburan)
- Ambil Secukupnya mie (rebus) (aku pake mie telur)
- Gunakan Secukupnya caisim / sosin / sawi hijau (rebus)
- Sediakan Secukupnya bubuk cabai/sambal cabe (optional) (aku pake boncabe)
- Sediakan Secukupnya kecap
Sayangnya, dengan anyaknya pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso, tak sedikit orang. Kreasi resep masakan daging sehari-hari tak hanya soto, sate, atau semur, lho. Anda bisa mencoba membuat bakso sapi sebagai alternatif hidangan lain di rumah. Menyantap bakso sapi hangat di kala hujan pasti akan terasa sangat istimewa.
Cara menyiapkan Bakso Daging Sapi & Pangsit Goreng | Mie Bakso Malang:
- Giling (menggunakan chopper/food processor/blender) daging bersamaan dengan es, setelah halus masukkan putih telur, giling kembali, lalu masukkan bawang putih&merah goreng. Giling hingga daging halus merata
- Campurkan merica,garam,bubuk kaldu dan adonan daging menggunakan spatula. Setelah tercampur, masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka, aduk kembali hingga adonan daging menjadi kalis (tidak lengket)
- Bentuk adonan daging menjadi bulat2 lalu rebus, hingga bakso mengembang (tanda matang). Lalu masukkan bakso kedalam air dingin
- Masukkan sisa adonan kedalam pangsit, lalu lipat kerut pangsit, kukus pangsit hingga matang. Lalu goreng hingga kering
- Kalo bakso&pangsit tidak lngsng disajikan semua, bisa dikukus ya agar bakso&pangsit awet
- Kuah: tumis bawang putih (geprek&cincang) dgn sedikit minyak sampai wangi, lalu tambahkan air (3/4 dari panci), rebus tulang/tetelan hingga matang. Tambahakn seasoning (garam,gula&merica). Sajikan bakso dengan mie, caisim, pangsit, taburan bawang goreng, bubuk cabe/sambal cabe & kecap. Selamat merecook!❤️
- [NOTE: Jgn lupa ketika merebus bakso, air rebusannya pake minyak sedikit, agar bakso tdk menempel. Pas mengkukus jg, tutup kukusan pakaikan serbet/lap agar uapnya tdk jatuh ke bakso&pangsit]
Sebelum berkreasi membuat bakso sapi sendiri di rumah, kenali dulu yuk bagian-bagian daging sapi yang paling cocok dijadikan bakso. Untuk menghasilkan bakso sapi yang kenyal dan lezat, gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas tinggi. Jangan gunakan daging sapi yang sudah dibekukan dalam freezer sebelumnya. Bagian tetelan pada daging sapi biasanya terdiri dari daging-daging yang melekat pada tulang. Daging yang melekat langsung pada tulang memiliki komposisi serat otot yang teksturnya cukup kenyal.
mie bakso malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
