Lagi mencari inspirasi resep soto medan simpel tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan simpel tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan simpel tanpa santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto medan simpel tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan simpel tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto medan simpel tanpa santan memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto medan simpel tanpa santan:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 1/4 kg kentang potong dadu
- Ambil 3 bks mi bihun
- Ambil 1/4 kg toge
- Ambil 3 tangkai daun seledri dan daun sop iris
- Gunakan 1 buah tomat dipotong dadu
- Gunakan Bahan bumbu :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 bks jintan
- Sediakan 1/2 sdm merica dan ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe keprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas keprek
- Siapkan 1 tangkai serai keprek
- Sediakan 5 helai daun jeruk
- Siapkan 1 helai daun kunyit
- Siapkan Sesuai selera Garam dan gula
- Siapkan 1 liter air
Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi. Seperti halnya soto Surabaya, sajian soto dari Pacitan ini memiliki ciri khas tanpa menggunakan santan. Di tempat asalnya, soto ini mudah dijumpai di berbagai warung makan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto medan simpel tanpa santan:
- Goreng ayam yang telah di bersihkan, setelah matang iris menggunakan garpu dan pisau.
- Goreng kentang yang telah dipotong dadu
- Blender bawang putih & merah, jintan, merica, ketumbar, jahe dan kunyit.
- Tumis bumbu yang di blender dan daun jeruk, serai, lengkuas, daun kunyit
- Setelah bumbu harum, masukkan air masak hingga mendidih. Lalu masukkan ayam, kentang, toge, daun seledri dan bawang, tomat. Beri garam dan gula secukupnya. Matikan kompor, angkat dan sajikan dengan mie bihun
Namun beberapa tempat yang direkomendasikan seperti Warung Marem, Warung Soto Bu Yati, Soto Giyem, dan Soto. Soto dengan kuah santan, kuah bening atau kuning tanpa santan, maupun kuah susu termasuk dari variasi sajian soto di Indonesia ini. Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang. Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia. Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto medan simpel tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
