Sedang mencari ide resep mie ayam ala parisienne yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala parisienne yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie kangkung punya kuah kental dengan paduan rasa ayam dan ebi. Mie hokian dan kangkung segar serta telur puyuh jadi isian yang mantap. Assalamu'alaikum hari ini saya mau share resep mie ayam andalanku ya bun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala parisienne, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ala parisienne enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ala parisienne sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala Parisienne menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam ala Parisienne:
- Ambil secukupnya Mie ayam (saya pake mie hun beras, pake stock yg ada di lemari)
- Siapkan 700 gr ayam (saya campur dengan sisa sop iga kemarin)
- Gunakan Secukupnya minyak bawang (Dr 4 butir bawang putih)
- Siapkan 1 pcs bawang Bombay cincang (anda bisa pakai 6 butir bawang merah uk. Medium)
- Sediakan 5 batang daun bawang iris iris
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 pcs star anise
- Gunakan Bahan yang dihaluskan :
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas iris iris agar mudah di blender
- Sediakan 1 1/2 sdm ketumbar (disangrai)
- Sediakan 1/2 butir pala (halus kan)
- Sediakan 2 butir kemiri (disangrai)
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Secukupnya daun bawang iris halus
- Gunakan Secukupnya pokcoy (saya pake sweet brokoli)
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Sambal cabe (cabe di rebus dan di blender)
- Siapkan Kerupuk kulit pangsit (saya tdk pakai)
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Bakmi GM salah satu resto mie favorit keluargaku yang gak pernah absen untuk dikunjungi, bisa dibilang di setiap bulan pasti disempetin mampir. Sebetulnya mie ayamnya sederhana tapi entah kenapa kok selalu gak bosen buat makannya. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ala Parisienne:
- Potong potong ayam, sisihkan sebagian kulitnya (utk pembuatan minyak bawang) tulang (untuk sop ayam) dan sisanya potong kecil kecil uk. Dadu atau sesuai selera, tulang ayam rebus dengan beri sedikit garam, bumbu kaldu, 1 geprek Sereh, sedikit lengkuas dan merica, tes rasa
- Pembuatan minyak bawang: bawang putih di cincang, panaskan minyak sayur beri bawang putih cincang dan kulit ayam, masak pada api kecil sampai bawang putih golden brown, sisihkan
- Pembuatan semur ayam : pada wajan beri minyak untuk menumis, tambahkan bawang merah cincang, Sereh geprek, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus, tumis hingga wangi, tambahkan ayam Yg sudah dibersihkan tumis hingga ayam berubah aga kenyal, beri sedikit air sop tulang, tambahkan kecap manis, garam, sedikit gula jika suka, star anise, tes rasa, masak pada api kecil hingga kuah aga mengental,
- Cara penyajian : pada panci beri air hingga mendidih, rebus mie hingga kenyal, segera pindahkan ke piring Yg telah diberi kecap asin, lada bubuk dan minyak bawang, segera aduk2 mie agar tidak lengket, tambahkan sayur rebus dan ayam semur, hidangkan dengan bahan pelengkap dan kuah sop, selamat mencoba 🙏
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Masing-masing daerah punya Pertama, kita akan belajar cara membuat mie ayam khas Solo. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala parisienne yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
