Lagi mencari ide resep mie goreng khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng khas aceh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Goreng Aceh adalah salah satu kuliner khas dari Aceh, yang memiliki cita rasa yang sangat pedas. Hidangan ini menggunakan bahan utama mie, dengan jenis mie yaitu mie kuning tebal, yang dicampur dengan bumbu-bumbu spesial khas Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng khas aceh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie goreng khas aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Goreng Khas Aceh memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Goreng Khas Aceh:
- Gunakan 1/2 bks mie lidi
- Gunakan 1/4 kg sawi hijau
- Siapkan 4 butir telur ayam
- Gunakan 2 sendok makan kecap manis
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil Bahan bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir kapulaga
- Sediakan 3 butir bunga lawang
- Sediakan 1/2 ibu jari jahe
- Sediakan 1/2 ibu jari kunyit
- Ambil 5 buah rawit merah
- Siapkan 1/2 sendok teh merica
Dalam resep ini saya membuat Mie Aceh Daging Sapi (versi kuah). Salah satunya yang unik adalah kehadiran mie Aceh goreng, sebuah percampuran rasa dari beragam budaya yang sulit ditemukan padanannya di negeri-negeri lainnya. Tidak heran memang kalau rumah makan khas Aceh semakin menjamur di banyak kota besar di Indonesia. Mie dari Tiongkok, kari dari India, daging sapi dan kambing dari budaya Timur Tengah, dan semuanya bertemu dalam satu hidangan khas serambi mekkah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Khas Aceh:
- Siapkan mie lidi kemudian rebus lalu setelah matang angkat dan tiriskan. Kemudian siapkan sawi kemudian potong- potong dan siapkan daun bawang lalu potong2 juga, sisihkan.
- Kemudian siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan bumbu sampai halus. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, Setelah harum masukan mie lidi yang sudah di rebus.
- Kemudian masukan potongan sawi, aduk rata lalu masukan telur yg sudah di orak arik.
- Aduk rata tambahkan kecap manis dan garam lalu masukan potongan daun bawang aduk rata. Koreksi rasa setelah di rasa cukup matikan api, taruh mie gareng dalam wadah dan sajikan.
Mie aceh bisa dimasak dengan dua cara yakni goreng dan kuah, tapi kalau anda pergi ke resto-resto Aceh, anda bisa request versi tumisnya. Mie Goreng Khas Aceh Anda pasti yang suka hobi kuliner mengerti akan masakan yang mempunyai andalan masing-masing sehingga para penikmat ingin tambah saat memakannya, inilah yang berbeda dari mie goreng aceh dengan di campuri daging sapi serta taoge yang sangat nikmat ada pula mie yang dipakai lebih besar dari mie goreng lainnya sehingga dapat. Mie Aceh adalah masakan mie pedas dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut seperti udang dan cumi. Pada dasarnya Mie Aceh biasa di sajikan dalan sup kari yang gurih dan pedas. Nama Mie Aceh di ambil dari daerah asalnya yaitu Aceh, karena cita rasanya yang khas berbeda dengan masakan mie yang ada di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Khas Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
