Lagi mencari ide resep mie ayam lezat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam lezat yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam lezat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam lezat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam lezat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam lezat memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam lezat:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam potong kotak (pisahkan kulitnya)
- Ambil 1/2 kg ceker ayam
- Siapkan Mi telur (saya pakai merk Menjangan). Rebus dengan air+minyak
- Siapkan Kecap
- Gunakan Saus tiram (opsional)
- Gunakan Bumbu Cemplung Utk ayam:
- Gunakan 1 sereh (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Seruas jahe
- Gunakan 3 batang bawang pre (iris)
- Gunakan Bumbu halus Utk ayam:
- Sediakan 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan Seruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil Kaldu bubuk (opsional)
- Siapkan Bumbu untuk kuah:
- Sediakan Bawang putih (haluskan)
- Gunakan Bawang pre (iris)
Harganya pun murah meriah sehingga jajanan ini bisa dijangkau semua kalangan. Surabaya menjadi salah satu tempat paling cocok untuk berburu kuliner. Baik makanan tradisional atau pun luar negeri banyak tersedia di kota Pahlawan ini. Sebut saja mie ayam yang sudah menjadi makanan favorit banyak kalangan.
Cara membuat Mie ayam lezat:
- Langkah pertama, memasak kuah mi, dengan cara: rebus ceker ayam dgn air. Setelah air mendidih (sekitar 10 menit), buang airnya. Ganti dengan air baru lalu rebus kembali dengan bawang putih halus&bawang pre sampai ceker empuk.
- Jika ceker sudah empuk, angkat ceker dr kuah, sisihkan. Tambahkan kuah tersebut dgn garam secukupnya hingga rasa pas.
- Langkah selanjutnya, membuat ayam coklat dgn cara: tumis semua bumbu halus&bumbu cemplung dgn minyak yg agak banyak sampai harum. Jika sudah harum, masukkan ayam, ceker, bawang pre, kecap&saus tiram. Tambahkan air. Biarkan bumbu meresap. Tambah garam, tes rasa. Angkat
- Langkah selanjutnya adalah membuat minyak ayam dengan cara: panaskan 150 ml minyak hingga panas. Jika sudah panas, kecilkan api hingga tingkat yg paling kecil. Goreng ayam dalam minyak dan api kecil tsb. Sampai setengah matang, lalu masukkan bawang putih iris. Masak keduanya hingga kecoklatan (jangan sampai gosong). Angkat, saring. ambil minyaknya.
- Cara platting: siapkan mangkuk. Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkuk, tambahkan 2 sdm kecap asin. Masukkan mi yg sudah direbus. Aduk2. Lalu tata ayam coklat beserta pelengkap. Terakhir siram kuah.
Resep Membuat Mie Ayam Lezat Spesial Mudah - Mie ayam merupakan makanan yang begitu merakyat dan disukai banyak orang mulai dari anak-anak hingga orang tua. Mie ayam mudah sekali kita jumpai dan telah menyebar di seluruh wilayah nusantara ini. Tempatnya yang luas juga cocok untuk makan. Resep Mie Ayam - Salah satu makanan yang menjadi kesukaan banyak kalangan masyarakat adalah mie ayam. Mau yang muda, tua, kekurangan, kaya raya, hampir semua suka dengan mie ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam lezat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
