Sedang mencari inspirasi resep bakmi or bihun kepiting (crab noodle or fermiceli) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi or bihun kepiting (crab noodle or fermiceli) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi or bihun kepiting (crab noodle or fermiceli), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakmi or bihun kepiting (crab noodle or fermiceli) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bihun goreng is an Indonesian fried or stir-fried noodle dish, well known in Chinese Indonesian and Javanese cuisine. This noodle dish originating from Indonesia and popular in Southeast Asian countries. It is made from rice vermicelli noodles, locally known as bihun, which are stir fried in seasonings.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakmi or bihun kepiting (crab noodle or fermiceli) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakmi or Bihun Kepiting (Crab Noodle or Fermiceli) menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakmi or Bihun Kepiting (Crab Noodle or Fermiceli):
- Ambil secukupnya Bakmi basah atau bihun
- Ambil Daun selada
- Gunakan Baso ikan
- Gunakan Bahan topping 1:
- Siapkan 250 gr Kepiting kalengan
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan topping 2:
- Ambil Ayam/Bacon/Daging babi
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1/4 bh bawang bombay/bawang merah cincang
- Siapkan 1 sdm kecap manis kental
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 1/2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap manis encer
- Gunakan 70 ml air
- Gunakan Bahan bumbu tambahan:
- Ambil Minyak bawang putih goreng + bawang putihnya
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Kecap ikan
- Siapkan Kecap asin kental
- Sediakan Garam (boleh skip jika sudah asin)
- Gunakan Cuka/air jeruk nipis or kunci
- Siapkan Bahan kuah simple:
- Gunakan 1 sdm minyak bawang
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Sediakan 2 sdt kecap asin kental
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
This is a local specialty of dry tossed noodles with crab meat (!). Oukie Bakmie Kepiting (Sibu) There are several bakmie kepiting (crab bakmi) stalls in Pontianak, all bearing the same name - Oukie. Using scissors, cut the noodles into short lengths for easy eating. Chinese Indonesian cuisine (Indonesian: Masakan Tionghoa-Indonesia) is characterized by the mixture of Chinese with local Indonesian style.
Cara membuat Bakmi or Bihun Kepiting (Crab Noodle or Fermiceli):
- Pertama: masak kepiting nya dulu ya, oseng oseng dengan bumbu sampai agak kering. Angkat sisihkan.
- Kedua: masak ayam/dagingnya, oseng bawang putih dan bombay sampai harum, masukan dagingnya oseng sampai berubah warna, beri bumbu, dan air. Aduk rata. Test rasa. Matang mendidih, angkat sisihkan.
- Siapkan mangkok beri bumbu tambahan di mangkok.
- Panaskan air mendidih untuk merebus bakmi dan baso. Setelahnya masukan bakminya ke mangkok, aduk dengan bumbunya. Beri topping. Sajikan.
- Ini saya ganti mie dengan bihun, enak juga lho… Disiram kuah simple lebih mantap…
Chinese Indonesians, mostly descendant from Hokkien, brought their legacy of Chinese cuisine, and modified some of the dishes with the addition of Indonesian ingredients, such as kecap manis (sweet soy sauce), palm sugar, peanut sauce, chili, santan. Bakmi GM is one of the iconic restaurants in the old Blok M, South Jakarta. The five decades of services prove its eternal endurance. Fried noodle cooked with egg, vegetables & shredded chicken. Javanese Authentic noodle sauteed with meat ball.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakmi or bihun kepiting (crab noodle or fermiceli) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
