Lagi mencari ide resep mie telur basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie telur basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie kering ataupun mie basah, tentu semua orang sudah tau dan pernah memakannya. Masukan telur di lubang kemudian aduk sampai rata kemudian uleni sampai kalis • Tutup adonan dengan. Tata udang dan telur rebus di atas mie.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie telur basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie telur basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie telur basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Telur Basah memakai 5 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Telur Basah:
- Sediakan 200 gr Terigu Cakra Kembar
- Sediakan 2 butir Telur Besar
- Gunakan 2 sdt minyak goreng
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 5 sdm Terigu Segitiga biru
Tuang sedikit campuran telur ke dalam wajan, kemudian gulung telur dengan sosis dan mie. Masukkan mie basah atau mie telur yang sudah direbus tadi pada sebuah mangkuk. Setelah itu aduklah mie-nya hingga benar-benar tercampur semuanya dengan minyak ayam. Omelet mie telur ini bikinnya sangat mudah banget rasanya jg enak dan cepat saji.
Langkah-langkah membuat Mie Telur Basah:
- Campur Terigu Cakra Kembar, garam dan telur, setelah tercampur rata masukan minyak goreng. Ulenin sampai kalis. Tapi jangan terlalu lama.
- Proofing atau diamkan selama 30 menit dengan ditutupi serbet basah yg bersih
- Setelah 30 menit, apabila masih lengket, ulenin sebentar sambil dtabur sedikit terigu kunci biru.
- Bagi adonan menjadi 4-5 bagian, saya 4 bagian. Rolling menggunakan spin roll sebelum di tipiskan pada gilingan mie
- Giling dari mulai yang terbesar sekitar 4 - 5 kali, kemudian di perkecil 3x, kemudian diperkecil lagi 1x. Saya menggunakan size 5, 4 dan 3. Pastikan adonan sudah tidak lengket.
- Setelah digiling, diamkan diatas alas yang telah ditaburi terugu kunci biru dan diatas adonan yang telah digiling ditaburi terigu segitiga biru. Diamkan selama 30 menit
- Baru kemudian giling dengan bentuk mie kecil atau mie gepeng.
- Apabila tidak langsung dimasak, taburi dengan sedikit terigu, supaya tidak lengket. Taruh dalam wadah kedap.
- Cara memasak agar mie tidak lengket beri sedikit minyak goreng pada air rebusan. Dan pada saat ditiriskan diberi minyak goreng, atau minyak sayur atau blueband sehingga mie nya harum, baru diolah sesuai yang diinginkan.
Mie telur merupakan mie yang paling sering digunakan untuk membuat berbagai macam masakan. Lihat juga resep Mie basah goreng sederhana enak lainnya. Berikut : * Mie biasa * mie Telur Bebek * Kulit Pangsit tawar * kulit pangsit gurih Mie bisa Jadi Yang ini blm di coba mie nya baru yang bebek pengiriman nya cepatttt banget dan packing ny juga. Mie tek-tek dapat menjadi opsi untuk hidangan yang meningkatkan daya tahan tubuh dengan kandungan sayur di dalamnya. Mie telur ini ada banyak ragam, seperti mie telur tebal, tipis, pipih, bulat, basah, kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Telur Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
