Anda sedang mencari ide resep bakso ayam kuah & pangsit goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam kuah & pangsit goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam kuah & pangsit goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakso ayam kuah & pangsit goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kuah bakso ayam enak lainnya. Perpaduan antara tepung, bumbu serta daging ayam yang dihaluskan membuat sajian bakso ini memiliki tekstur lembut dan kenyal. Tak hanya bisa disajikan dengan tambahan kuah,.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso ayam kuah & pangsit goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso Ayam Kuah & Pangsit Goreng memakai 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Ayam Kuah & Pangsit Goreng:
- Ambil Bahan adonan bakso ayam
- Ambil 250 gr daging ayam fillet
- Sediakan 4 kotak es batu (tambahan dari saya)
- Ambil 4 siung bawang putih (digoreng dulu)
- Gunakan 1 butir putih telur
- Ambil 4 sdm Tepung sagu
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Bahan kuah bakso :
- Siapkan 4 siung bawang putih, geprek lalu cincang
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai tulang ayam)
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Pangsit goreng
- Ambil Mie telur
- Gunakan Sawi hijau
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Sambal
- Ambil Saus sambal
- Gunakan Kecap
Apa pun baksonya, mau bakso sapi, ayam, atau ikan, kaldu sapi adalah yang paling umum digunakan. Lihat juga resep Bakso Kuah Lava enak lainnya. Bakso pertama kali dibuat di negara tirai bambu kemudian menyebar ke Nusantara saat perdagangan. Di negara-negara muslim, penggunaan bahan daging lebih banyak menggunakan daging sapi, ayam, bahkan ikan.
Cara membuat Bakso Ayam Kuah & Pangsit Goreng:
- Siapkan daging ayam fillet, cuci bersih lalu bawang putih goreng, haluskan bawang putih gorengnya, kemudian potong kecil-kecil daging ayamnya.
- Kemudian taruh daging ayam kechopper lalu beri es batu yang sudah dihancurkan, lalu chopper hingga halus, kemudian tambahkan putih telur, bawang putih goreng yang tadi dihaluskan, garam dan lada bubuk.
- Kemudian tambahkan sagu, lalu chopper lagi hingga semua adonan tercampur rata, lalu pindahkan kewadah. Sisakan sedikit adonan untuk isian pangsit goreng.
- Kemudian didihkan air secukupnya, jika sudah mendidih, kecilkan sekali apinya, kemudian bentuk bakso menggunakan 2 sendok, jika adonan bakso ayam sudah habis dibentuk, besarkan lagi apinya, lalu masak hingga bakso mengapung, kemudian matikan api.
- Lalu angkat bakso dan ditaruh diwadah yang sudah ada air es. Ambil 1 lembar kulit pangsit lalu isi adonam bakso ayam, lalu bentuk sesuai selera.
- Kemudian goreng hingga kecoklatan dan goreng juga kulit pangsit yang tidak ada isiannya.
- Siapkan mie telur dan sawi hijau yang sudah direbus sebelumnya. Membuat kuah bakso : tumis 4 siung bawang putih cincang hingga kecoklatan, lalu siapkan tulang ayam untuk kaldu kuahnya.
- Panaskan air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan tulang ayam dan bawang putih goreng, tambah lada bubuk dan garam, masak hingga mendidih dan kuah berminyak, lalu masak kuah beberapa saat lagi, kemudian masukkan bakso ayam.
- Siapkan mangkok, taruh mie dan sawi hijau, beri potongan seledri dan bawang goreng, lalu siram kuah bakso panas, taruh bakso ayam, pangsit goreng isi, saus sambal, kecap dan sambal, dan beri pangsit goreng juga.
Daging ayam bisa dihaluskan dengan food processor atau blender. Agar aromanya semakin menggoda, pembuatan bakso ayam juga bisa dicampur dengan udang. Cara menyajikan bakso ayam kenyal enak : Ambil beberapa bakso, dan letakkan pada mangkuk. Tambahkan seledri, bawang goreng, kecap, saus, dan sambal (jika anda suka pedas), kedalam bakso. Anda juga dapat menambahkan mie kedalam bakso.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso ayam kuah & pangsit goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
