Mie Ayam Ala Abang-Abang
Mie Ayam Ala Abang-Abang

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Ala Abang-Abang menggunakan 33 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Ala Abang-Abang:
  1. Ambil 1 bks mie ayam (isi 6)
  2. Sediakan 500 gr daging ayam, pisahkan tulang, daging dan kulitnya
  3. Ambil Secukupnya kecap asin
  4. Gunakan Secukupnya sawi hijau
  5. Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
  6. Gunakan Bahan bumbu ayam:
  7. Siapkan 5 siung bawang merah
  8. Ambil 3 siung bawang putih
  9. Ambil 1 btr kemiri sangrai
  10. Gunakan 1 ruas kunyit
  11. Siapkan 2 ruas jahe, memarkan
  12. Gunakan 1 btg serai, memarkan
  13. Ambil 2 lbr daun salam
  14. Gunakan 3 lbr daun jeruk
  15. Gunakan 250 ml air kaldu
  16. Ambil 3 sdm kecap manis
  17. Sediakan 1 sdt garam
  18. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  19. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  20. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
  21. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
  22. Ambil Bahan air kaldu:
  23. Gunakan Tulang, kepala dan ceker ayam
  24. Sediakan 750 ml air
  25. Sediakan 1 sdt garam
  26. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  27. Ambil Bahan minyak ayam:
  28. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang
  29. Ambil Secukupnya kulit ayam
  30. Sediakan 100 ml minyak sayur
  31. Sediakan Pelengkap:
  32. Sediakan Secukupnya sambal cabe rawit
  33. Gunakan Secukupnya saus sambal

Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah.

Cara membuat Mie Ayam Ala Abang-Abang:
  1. Siapkan bahan-bahan. Cincang daging ayam yang sudah dipisahkan dari tulang dan kulitnya. Sisihkan.
  2. Membuat air kaldu: rebus air, setelah mendidih masukkan tulang, kepala dan ceker ayam. Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai semua matang. Setelah itu matikan api kompor, sisihkan
  3. Membuat bumbu ayam: haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri
  4. Panaskan secukupnya minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai, jahe, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang, setelah itu masukkan daging ayamnya, aduk rata. Masak sampai daging berubah warna
  5. Kemudian tambahkan air yang diambil dari air kaldu lalu tambahkan kecap manis,garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Masak sampai bumbu meresap. Setelah matang angkat dan sisihkan.
  6. Membuat minyak ayam: panaskan minyak sayur, masukkan bawang putih cincang, goreng sampai harum setelah itu masukkan kulit ayamnya. Masak sampai kulit ayam kering. Setelah itu minyak ayam siap digunakan.
  7. Cara penyajian untuk 1 porsi:siapkan mangkuk, masukkan 2 sendok makan kecap asin dan 1 sendok makan minyak ayam ke dalam mangkuk, aduk rata menggunakan sendok. Rebus mie ayam dan sawi sampai matang tapi jangan terlalu lama karena nanti mie akan terlalu lembek (kalau saya rebus sekitar 2 menit). Setelah matang masukkan mie ayam dan sawi hijau ke dalam mangkuk. Beri 2 sendok makan bumbu ayam lalu taburi bawang goreng. Sajikan mie ayam dengan kuah kaldu, sambal cabe rawit rebus dan saus sambal

Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Chef Martin Praja melalui Masak Masak yang ditayangkan di Trans TV membagikan resep mie ayam bakso ala abang-abang ini. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang-abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!