Mie Ayam ala rumahan
Mie Ayam ala rumahan

Sedang mencari ide resep mie ayam ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep MIE AYAM rumahan super enak. Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya. Cara membuat mi ayam ala rumahan tidaklah sulit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam ala rumahan menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam ala rumahan:
  1. Ambil 500 gram dada ayam, potong dadu
  2. Ambil 2 sdm baceman kemiri + bawang putih
  3. Gunakan 2 batang daun bawang prei
  4. Ambil 1/2 buah bawang bombay, potong dadu
  5. Gunakan 3 buah cabe rawit
  6. Ambil 1 sdm minyak wijen
  7. Gunakan 2 sdm kecap manis
  8. Gunakan 1 sdm kecap asin
  9. Ambil 2 cm jahe, digeprek
  10. Gunakan secukupnya garam & merica
  11. Siapkan 1 sdm mentega
  12. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
  13. Ambil secukupnya gula pasir
  14. Sediakan secukupnya kecap ikan
  15. Siapkan Mie telor premium, atau mie telor biasa juga bisa
  16. Gunakan sayur caisim/sayur hijau
  17. Sediakan wortel, saya tambahin wortel karena mumpung ada di kulkas. lebih banyak sayur pastinya lebih bagus toh.
  18. Sediakan tulang ayam untuk membuat kaldu
  19. Sediakan air setengah panci ukuran sedang untuk membuat kaldu, itu kira-kira berapa ml ya?? sesuai selera aja yaa..
  20. Gunakan 1 batang batang prei,potong dadu untuk membuat kaldu
  21. Siapkan garam, gula, merica secukupnya untuk membuat kaldu
  22. Ambil 2 cm jahe, digeprek untuk membuat kaldu

Cita rasanya semakin lezat dengan campuran daging ayam yang telah dibumbui. Agar rasanya lebih gurih diberi kerupuk pangsit dan kemudian disiram dengan menggunakan kuah. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam.

Cara membuat Mie Ayam ala rumahan:
  1. Panaskan mentega, masukkan baceman bawang putih & kemiri, bawang bombay, daun bawang prei, cabe rawit, jahe tumis hingga sedikit layu dan aromanya keluar.
  2. Masukkan dada ayam, tumis hingga matang, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, gula dan minyak wijen. aduk rata hingga bumbu meresap. tambahkan sedikit air kalau suka agak berkuah. Jika sudah matang sisihkan.
  3. Untuk kaldunya: tulang ayam direbus dengan 1 batang daun bawang prei, garam, gula, merica, jahe. Rebus hingga mendidih. sambil sesekali koreksi rasa.
  4. Siapkan di mangkuk saji, kecap ikan lebih kurang 1/2 sdt untuk setiap mangkuk, merica dan kecap asin secukupnya.
  5. Rebus sayuran, kalau saya sukanya ga terlalu matang, supaya ada garingnya sedikit. sisihkan.
  6. Rebus mie telor, ngerebusnya jangan kelamaan ya, nanti mienya terlalu lembek. kira-kira 2-3 menit.
  7. Masukkan mie yang telah direbus dalam piring saji yang telah diisi kecap ikan, kecap asin, merica tadi. aduk pelan agar bahan tercampur dengan mie.
  8. Tambahkan kaldu lalu dada ayam yang telah ditumis tadi diatas mie, dada ayam, kemudian jangan lupa taburkan bawang goreng diatasnya. Oh ya, kalau punya bakso/pangsit bisa ditambah juga loh! Pastinya jadi lebih enak. Selamat mencoba…

Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana pun Anda berada. Entah di gunung, perjalanan, atau tempat lain. Sayur caisim atau sawi hijau secukupnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!