Sedang mencari ide resep mie ayam & pangsit goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam & pangsit goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam & pangsit goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam & pangsit goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam & pangsit goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam & Pangsit Goreng memakai 34 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam & Pangsit Goreng:
- Siapkan bahan mie ayam :
- Sediakan 1 bgks mie ayam mentahan, sy beli di pasar
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen
- Ambil 1 sdm Kecap asin
- Gunakan Bahan toping :
- Ambil 250 gr daging ayam, potong dadu
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan sedikit Gula
- Siapkan sedikit Merica
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 batang Sereh
- Sediakan 1 sdm Kecap asin
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen
- Ambil 1 sdm Saus tiram
- Ambil 1 sdm Minyak ikan
- Siapkan Bahan pangsit :
- Siapkan 1 bgks Kulit pangsit
- Gunakan 100 gr daging ayam
- Siapkan 50 gr udang
- Gunakan 1 buah wortel, parut
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdm Saus tiram
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Tapung kanji
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan sedikit Merica
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam & Pangsit Goreng:
- Toping: haluskan bawang putih, bawang merah, jahe. Tumis, masukkan ayam, daun jeruk, kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica, garam, gula, kaldu jamur, minyak wijen, minyak ikan. tambahkan air dan daun bawang potong. Masak hingga air susut
- Pangsit : blender ayam udang bawang putih. Campurkan dengan telur, tepung kanji, garam, merica, kaldu jamur, saus tiram. Tambahkan wortel parut, daun bawang cincang. Isi kulit pangsit dengan isian. Goreng dengan api kecil
- Mie: rebus mie dan sawi. siapkan di mangkok mie, campurkan dengan minyak wijen dan kecap asin. Aduk
- Tata mie, kemudian toping & pangsit.
- Untuk kuah boleh dibuatkan dari kaldu ayam/air biasa, rebus dengan minyak wijen. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur & potongan daun bawang. Kemarin saya lupa foto kuah nya 😅
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam & pangsit goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
