Sedang mencari inspirasi resep mie kuah susu kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah susu kelapa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah susu kelapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie kuah susu kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mi Instan Ramen Susu enak lainnya. Tuang susu cair dan bumbu mie instan ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan mie instan yang sudah direbus setelah kuah susunya mengental.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie kuah susu kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kuah Susu Kelapa menggunakan 22 jenis bahan dan 21 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Kuah Susu Kelapa:
- Ambil 400 g udang
- Sediakan 2 iris jeruk nipis
- Siapkan 1 keping mie telur
- Sediakan 1 keping bihun jagung
- Ambil 200 g sawi putih
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 3 sdm bawang goreng
- Sediakan 5 buah cabai hijau, rebus
- Sediakan 1 ruas jari jahe, memarkan
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdm gula merah, iris
- Siapkan 2 sdm himsalt
- Sediakan 500 mL santan dari 1/2 butir kelapa
- Sediakan 500 mL air u merebus udang
- Sediakan 50 mL larutan maizena (3 sdm tepung maizena + 3 sdm air matang)
- Gunakan 1/2 sdt minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1,5 buah cabai merah besar buang biji
- Gunakan 50 mL air
Apalagi untuk anak kos, mie instant kuah susu bisa menjadi pilihan menu makan. Cara memasaknya pun cukup mudah, anda hanya perlu mengganti kuah yang biasanya adalah air mentah. Resep Mie Rebus Kuah Susu Sederhana Praktis dan mudah. Andapun bisa bikin sendiri Mie Kuah Susu di rumah dan berkreasi sendiri ternyata Cara memasak mie instant kuah susu terenak : Rebus mie instan Indomie Kari ayam boleh menggunakan aneka rasa mie lain setengah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah Susu Kelapa:
- Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis, bilas air. Tiriskan. Bilas air panas sebentar.
- Tiriskan udang. Rebus udang dalam air mendidih, masukkan jahe, kecilkan api. Biarkan meletup², hingga kaldu terlarut dalam air (-+ 10 menit), sisihkan.
- Panggang 3 ekor udang untuk dihaluskan bersama bumbu halus. Panggang hingga kering, sisihkan.
- Siapkan kelapa parut, gunakan air hangat untuk membuat santan. Panaskan santan, aduk², pastikan tidak mendidih, hanya panas merata. Tiriskan.
- Siapkan mie telur dan bihun jagung, rendam dalam air mendidih. Sisihkan.
- Bersihkan sawi putih, iris tipis, rebus. Tiriskan.
- Iris halus daun bawang dan siapkan bawang goreng untuk taburan. Sisihkan
- Siapkan bahan² bumbu halus, potong menjadi 2 bagian, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tiriskan
- Haluskan bumbu dengan blender, tambahkan merica, beri air agar mudah menghaluskannya. Tambahkan udang panggang, haluskan kembali.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan air menyusut.
- Masukkan bumbu ke dalam kuah kaldu udang, masak dengan api sedang, hingga kuah meletup².
- Tambahkan gula merah, aduk. Tutup wajan, masak hingga kuah harum dan mendidih.
- Tuang santan, aduk rata, kecilkan api, aduk terus hingga kuah panas merata.
- Tambahkan larutan maizena, aduk rata, tunggu panas merata hingga hampir meletup. Matikan api, angkat wajan.
- Hilangkan uap panas, beri perasan jeruk nipis dan taburi dengan himsalt, aduk rata.
- Tata mie telur dan bihun jagung rebus, kemudian sawi putih, daun bawang, bawang goreng. Tuang kuah udang selagi panas.
- Mie telur kuah santan siap disantap selagi hangat.
- Untuk rasa pedas, tambahkan rebus cabai rawit, dipenyet di dasar wadah saji, tuang sedikit kuah, sebelum menata mie. Bisa juga dengan menambahkan 1/2 sdt *Sambal Hijau. - (lihat resep)
Resep Mie Instan Kuah Susu yang Bikin Nagih, Yuk Cobain! Ini loh cara memasak mie instan kuah susu yang bikin. Misoa, mie tipis dan halus yang terbuat dari tepung terigu ini, tak kalah lezat disajikan dengan siraman kaldu gurih yang kaya rasa. Misoa tidak perlu ikut dimasak bersama bumbu-bumbu dan kuah kaldunya seperti memasak mie atau kwetiau kuah. Resep Mie Instan Kuah Susu, Enak dan Gurih Banget!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kuah susu kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
