Mie Ayam ala Rumahan
Mie Ayam ala Rumahan

Sedang mencari ide resep mie ayam ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep MIE AYAM rumahan super enak. Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya. Cara membuat mi ayam ala rumahan tidaklah sulit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam ala Rumahan memakai 34 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam ala Rumahan:
  1. Sediakan 10 bh mie telor kering (wilco), rebus sebentar
  2. Siapkan Bahan Ayam Kecap :
  3. Siapkan 250 gr dada ayam (rebus)
  4. Sediakan 250 gr gromohan
  5. Sediakan 1 btg sere, geprek
  6. Gunakan 1 jari lengkuas, geprek
  7. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
  8. Ambil 2 lmbr daun salam
  9. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  10. Sediakan 1 btg daun bawang, iris
  11. Ambil secukupnya garam, gula pasir, kecap manis
  12. Siapkan Bumbu Halus :
  13. Siapkan 1 bh cabe merah besar
  14. Ambil 6 bh bawang merah
  15. Gunakan 4 siung bawang putih
  16. Ambil 3 btr kemiri
  17. Ambil 1 ruas kunyit
  18. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  19. Gunakan Bahan Minyak Ayam :
  20. Siapkan 200 ml minyak goreng
  21. Siapkan 200 gr kulit ayam
  22. Gunakan 1/2 ruas jahe, geprek
  23. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
  24. Sediakan Bahan Kuah :
  25. Sediakan 1000 ltr air
  26. Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
  27. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  28. Ambil 1 sachet magic lezat
  29. Ambil secukupnya garam, gula pasir
  30. Ambil Pelengkap :
  31. Ambil Sawi (rebus)
  32. Sediakan Daun bawang (iris)
  33. Siapkan Saos sambel
  34. Gunakan Kecap

Cita rasanya semakin lezat dengan campuran daging ayam yang telah dibumbui. Agar rasanya lebih gurih diberi kerupuk pangsit dan kemudian disiram dengan menggunakan kuah. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam.

Cara menyiapkan Mie Ayam ala Rumahan:
  1. Ayam Kecap : potong dadu ayam yang sudah matang. Tumis bumbu halus smp harum, masukkan potongan ayam, gromohan, sere, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, aduk rata. Tambah air kaldu secukupnya, garam, gula pasir, kecap, aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata, masak sebentar, angkat.
  2. Minyak Ayam : tumis jahe, bawang putih, setelah harum masukkan kulit ayam, aduk. Setelah kulit kecoklatan, matikan
  3. Kuah : tumis bawang putih, masukkan ke dalam air, tambah merica bubuk, magic lezat, garam, gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih.
  4. Penyajian : tuang 1 sdm minyak ayam ke dalam mangkuk, mie telor, aduk rata. Beri toping ayam dan pelengkap diatasnya lalu siram dengan kuah, sajikan.

Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana pun Anda berada. Entah di gunung, perjalanan, atau tempat lain. Sayur caisim atau sawi hijau secukupnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!