Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala chinese yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala chinese yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala chinese, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala chinese yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Ayam Hainan ala Chinese Food dengan tekstur ayam yang lembut dibalut bumbu khas Hainan, baca resepnya disini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam ala chinese sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam ala chinese memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam ala chinese:
- Siapkan 500 gr daging ayam (potong dadu)
- Sediakan :: bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 btr kemiri
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil :: minyak ayam
- Sediakan 100 gr kulit ayam + lemak (potong kecil")
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan Garam / penyedap rasa ayam (me : masako)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 4 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 6 porsi mie basah (me : mie keriting)
- Siapkan Caisim rebus
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng (optional)
Mie Goreng Chinese Food ala King Chiks Mandiri. Iris tipis dada ayam dan bakso goreng. Iris-iris memanjang sawi hijau dan iris kotak kol, sisihkan. Simpan mie basah di tempat lembab agar tidak kering, sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ala chinese:
- Buat minyak ayam terlebih dahulu. Panaskan minyak, masukan bawang merah, aduk sebentar lalu masukan kulit ayam. Goreng dgn api kecil, jgn sampai garing. Angkat, saring
- Tumis bumbu halus, masukan ayam dan kulit ayam (dr yg buat minyak ayam) aduk. Tambahkan air kurleb 1L.
- Masak sampai ayam matang, lalu masukan saus tiram, minyak wijen, kecap manis, penyedap rasa/garam. Cek rasa, angkat.
- Rebus mie sampai matang. Siapkan di wadah 1sdm minyak ayam, kecap asin, 1sdm kuah ayam lalu masukan mie yg sdh matang, aduk..
- Tata di mangkok. Beri caisim rebus, topping ayam, daun bawang n bawang goreng..
- Hmmm.. yuummm
Masukkan daging ayam, udang, dan bakso goreng iris. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". Back to my story of mie ayam jamur, I might eat this at least once a week when I still lived in Bogor. Friends and I used to go to Suryakencana area to buy Mie Ayam Tasik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam ala chinese yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
