Mie Aceh
Mie Aceh

Sedang mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ). In addition to thick yellow noodles, it usually consists of beef, lamb, or seafood, as well as vegetables such as spring onions, garlic, bean sprouts, cabbage, and tomatoes.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Aceh memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Aceh:
  1. Gunakan 200 gr mie telur
  2. Gunakan 100 gr udang, kupas, bersihkan
  3. Ambil 1 sdm bubuk kari
  4. Ambil 1/2-1 sdt garam (sesuaikan selera)
  5. Ambil 1 sdt irisan gula merah (asli kecap manis)
  6. Gunakan 200 ml air
  7. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  8. Sediakan Bumbu halus:
  9. Siapkan 5 cabai merah (sesuaikan selera pedas)
  10. Ambil 5 butir bawang merah
  11. Gunakan 2 siung bawang putih
  12. Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
  13. Ambil Pelengkap:
  14. Siapkan Potongan bawang merah
  15. Siapkan Potongan tomat
  16. Sediakan Irisan cabai merah
  17. Gunakan Irisan jeruk nipis

Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh is a spicy noodle dish typical of Aceh in Indonesia. Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry.

Cara membuat Mie Aceh:
  1. Seduh mie telur dengan air panas hingga lunak, tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang (layu dan harum). Masukkan bubuk kari, aduk rata. Tambahkan air, tambahkan udang, gula merah dan garam. Test rasa.
  3. Masukkan mie, aduk rata. Angkat.
  4. Sajikan beserta pelengkapnya… Yumeeeeeee….

Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Mie Aceh di sini terkenal dengan kuahnya kental dan rempahnya yang sangat kuat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!