Sedang mencari ide resep bumbu dasar mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu dasar mie aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Source: Deni's Dapoer Saya dan si sulung penggemar mie aceh. Karena kangen mie ini, cari lah resepnya di cookpad. Membuat bumbu dasar mie aceh yang sebenernya ini ada beberapa varian yaah.kenapa begituu.karena ya memang setiap daerah di aceh punya resep masing-masing walaupun hanya beda sedikit di ingredientnya tapi pada dasarnya sama Bumbu dasar ini ada yang ditambahkan udang kecepe,ada yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu dasar mie aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bumbu dasar mie aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bumbu dasar mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Mie Aceh menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bumbu Dasar Mie Aceh:
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 6 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 2 jempol jahe
- Siapkan 20 buah cabe keriting (resep asli pakai cabe kering)
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 btr pala
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 6 btr kapulaga
- Ambil 8 btr cengkeh
Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering.
Cara membuat Bumbu Dasar Mie Aceh:
- Siapkan bahan.
- Haluskan semua bahan. Kecuali bumbu cemplung.
- Tumis dengan minyak sampai harum. Masukkan bumbu cemplung, lada, dan pala. Aduk sesekali agar tidak gosong. Masak hingga tanak dan berminyak.
- Simpan dalam wadah bersih dan tertutup. Simpan di kulkas. Bumbu siap digunakan kapan saja diperlukan.
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Ada dua jenis mie Aceh yang populer, yaitu mie goreng dan kuah. Keduanya dimasak dengan bumbu rempah yang sangat pekat dan sedikit pedas. Setelah itu disajikan dengan acar dan emping melinjo sebagai pelengkap. Cara Membuat Bumbu dan Cara Membuat Sajian Sedap Mie Aceh Asli Sajian Sedap Masakan Enak Nan Spesial Favorit Keluarga Cara Membuat Bumbu Kuah Kaldu Mie Aceh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu dasar mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
