Lagi mencari inspirasi resep mie celor palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie celor palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
#miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie celor palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie celor palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Celor Palembang menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Celor Palembang:
- Ambil 1 bungkus mie urai
- Siapkan 3 butir telur ayam kampung, rebus 8 menit. Bagi 2 bagian
- Siapkan 100 gr tauge panjang, rendam dlm air panas
- Ambil 250 gr udang, untuk kaldu
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan utk campuran kaldu udang
- Sediakan 2 cm jahe, geprek
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt merica butir
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 pack santan kara kecil
- Sediakan 4 gelas air
- Ambil Secukupnya garam gula kaldu bubuk dan larutan terigu
Kota palembang - alang-alang lebar, sumatera selatan, ID. Mi celor adalah mi yang berukuran besar, mirip spageti dengan kuah kental yang khas. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang.
Cara membuat Mie Celor Palembang:
- Buat kaldu udang: bersihkan udang, rebus kepalanya bersama 2 siung bawang putih, jahe, dan sedikit garam dalam 4 gelas air. Saring. Sisihkan.
- Rebus mie, bumbui dengan sedikit garam. Jika dirasa cukup empuk, tiriskan. Beri sedikit minyak agar tidak menempel. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, cabe, dan kemiri, lalu tumis bersama daun jeruk.
- Masukkan kaldu udang, masak hingga lumayan panas. Baru tambahkan santan.
- Bumbui dengan gula garam kaldu bubuk dan kecap asin
- Jika rasa sudah pas, beri larutan terigu sesuai selera kekentalan masing2. Matikan api.
- Tata mie, tauge, dan telur rebus dalam piring kemudian siram dengan kuahnya. Taburi dengan irisan seledri atau daun bawang (suka hati aja) dan bawang goreng.
- Bisa difoto2 dulu untuk posting cookpad atau instagram😄 happy cooking moms..
Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bahasa Indonesia: Makanan Tradisional Khas Palembang. Mie Celor HM Syafei Z, Sajikan Kuliner Otentik Citarasa Palembang. Bagi penikmat mie, Palembang juga memiliki kuliner berbahan mie yang khas bernama mie celor.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie celor palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
