Lagi mencari ide resep mie ayam rumahan ala abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rumahan ala abang2 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan enak lainnya. Kumpulan resep masakan rumahan, resep makanan dan minuman sederhana semuanya hanya disini.. Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan ala abang2, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam rumahan ala abang2 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam rumahan ala abang2 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam rumahan ala abang2 menggunakan 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam rumahan ala abang2:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam
- Gunakan 2 bks Mie urai
- Siapkan 6 buah Baso Sapi/ Baso Urat
- Gunakan 1 ikat saosin hijau
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 sdm kecap Manis
- Siapkan 1 Sdm kecap Asin
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Sediakan √ bumbu halus untuk ayam :
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil seruas kunyit (me 2 sdt kunyit bubuk)
- Siapkan √ Bahan untuk minyak ayam :
- Sediakan 100 ml Minyak sayur
- Gunakan kulit dan lemak ayam
- Ambil 3 siung bawang putih,cincang
- Gunakan √ Bahan untuk kaldu :
- Siapkan tulang2 Ayam
- Siapkan 1,5 litet Air
- Gunakan secukupnya garam dan merica bubuk
- Gunakan √ pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan irisan bawang daun
- Gunakan sambal cabe
- Ambil saos pedas
Kita sering mendapatkan pedagang kaki lima pinggir jalan menjajakan mie ayam. Kadang Mie ayam memang lebih dikenal dengan sebutan mie pangsit. Ada banyak macam dari mie ayam. Hai Cooking Lover… Kali ini Almo akan share sebuah rahasia bagaimana membuat Mie Ayam Ceker ala Solo, sebelumnya perlu diketahui bahwa Mie Ayam sebenarnya berasal dari negeri Tirai Bambu, yaitu China, namun karena invasi dan kemajuan jaman akhirnya makanan ini bisa memasuki Indonesia dan dikembangkan dengan selera daerah masing-masing. nah, kali ini Almo akan share resep Mie Ayam versi Jawa.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam rumahan ala abang2:
- √ Cara membuat toping Ayam : pisahkan ayam dari tulang dan kulitnya, ambil dagingnya dan potong kotak2 (tulang untuk kaldu, kulit untuk minyak ayam) 2. tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh hingga harum dan matang 3. Masukan daging ayam,tumis hingga berubah warna, tambahkan kecap, merica, garam, gula dan air secukupnya 4. masak sampai kuah sedikit menyusut, tes rasa (kecap bisa ditambahkan sesuai selera) masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap, Ayam siap digunakan
- ..
- √ Cara buat Minyak Ayam : 1.Tuang minyak ke dalam wajan,masukan kulit dan lemak ayam masak dengan api kecil hingga kering, angkat dan sisihkan masukan bawang putih cincang,masak hingga bawang kering..campurkan kulit,lemak dan bawang yg sudah digoreng,sisihkan : minyak ayam siap digunakan
- √ Cara buat kuah ayam : Rebus tulang dengan Air, tambahkan garam dan merica secukupnya,(masukan bakso,jika pakai bakso) masak dengan api kecil sampai sari2 lemak keluar, saring kuahnya, kaldu ayam siap digunakan
- Rebus mie tambahkan 1Sdm minyak goreng pada air rebusan agar mie tidak lengket.. rebus juga potongan saosin hijau secukupnya
- √ cara penyajian,untuk tiap mangkuk:
- 1.dalam mangkok, campurkan 1 Sdm Minyak Ayam, 1sdt kecap Asin, 1/2 sdt merica tambahkan mie yg sudah direbus aduk hingga tercampur rata, beri topping ayam,saosin yg sudah direbus,,beri taburan bawang daun,bawang goreng,sajikan dengan saos,sambal, dan kuah kaldu..
- ..
Lihat juga resep Mie kuah ala abang tektek enak lainnya.. Cara membuat mi ayam ala rumahan tidaklah sulit. Aku bukan seorang skin specialist apalagi dokter. Aku cuma beauty enthusiast yang suka banget nyobain produk-produk skincare dan make up. Semua video di youtube aku, adalah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam rumahan ala abang2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
