Lagi mencari inspirasi resep mie ayam homemade simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade simple yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam homemade simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam homemade simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Homemade Simple menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Homemade Simple:
- Siapkan 1/2 kg ayam fillet dada, potong dadu
- Gunakan 3 bks Mie burung dara
- Gunakan 2 ikat sawi hijau
- Sediakan Bumbu Ayam, haluskan
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan kira-kira 1 sdt pala setelah halus
- Siapkan 1 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
- Ambil Tambahan bumbu ayam
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya air
- Ambil Bahan Kuah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil Kulit Ayam
- Siapkan 3 gelas Air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Sediakan 1 batang bawang pre, iris tipis
Here is the basic Bakmi recipe to try: Bakmi Recipe Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other from the seasoned chicken, boiled vegetables and the sambal (sauce). This recipe is a simple recipe for making Mie Ayam. It tastes quite good and is easy to make.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Homemade Simple:
- Rebus daging ayam dadu hingga setengah empuk. Tiriskan
- Haluskan semua bahan "Bumbu Ayam", kemudian tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan batang sereh geprek. Tumis hingga harum.
- Setelah harum masukkan daging ayam dan tambahkan air. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap. masak hingga ayam empuk dengan kuah nyemek. Koreksi rasa, kalau sudah enak, sisihkan.
- Buat Kuah; Haluskan bawang putih, tumis sebentar dengan kulit ayam, masukkan juga irisan daun bawang, sisihkan.
- Rebus air, dan masukkan bumbu di step 4 tadi. tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada, biarkan hingga mendidih,koreksi rasa. sisihkan.
- Rebus mie dara hingga mengembang, tiriskan. Rebus sawi hingga empuk, tiriskan.
- Plating; Taruh mie dalam mangkuk. Beri topping sayur dan ayam. Tambahkan kuah. Sila dinikmati…… Tambahkan juga saus kecap dan sambal… 🤗😋
I got this recipe from Mba Ita, and modify it to my taste. In this recipe, I made the version version of mie ayam. Condiments: Fish sauce Sambal oelek or Sriracha chili sauce Tomato ketchup. Heat the oil in a wok or large skillet over medium heat until it shimmers. Mie ayam or mi ayam (Indonesian for chicken bakmi) or chicken noodles is a Southeast Asian common dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
