Mie Ayam ala abang-abang
Mie Ayam ala abang-abang

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih kecokelatan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam ala abang-abang memakai 45 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam ala abang-abang:
  1. Sediakan 3 keping Mie Urai
  2. Ambil 1 ikat Sawi Hijau iris
  3. Sediakan 2 lbr Daun Bawang iris
  4. Gunakan 3 sdm Bawang Merah Goreng
  5. Siapkan 1.5 sdt Kecap Asin
  6. Gunakan 3/4 sdt Lada bubuk
  7. Siapkan 3 sdm Saus Sambal
  8. Ambil Bahan Pangsit Goreng:
  9. Siapkan 3 sdm Terigu
  10. Siapkan 1 sdm Margarin
  11. Sediakan 1 sdm Air
  12. Sediakan sejimpit Garam
  13. Siapkan Bahan Minyak Ayam:
  14. Sediakan 3 sdm Minyak Goreng
  15. Sediakan 100 gr Lemak & Kulit Ayam
  16. Gunakan Bahan Bakso Kuah:
  17. Ambil 3 siung Bawang Putih parut
  18. Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
  19. Sediakan 1 sdm Minyak Goreng
  20. Gunakan 1/2 sdt Garam
  21. Siapkan 600 ml Air
  22. Ambil 6 pcs Bakso dikerat
  23. Sediakan 2 pcs Ceker
  24. Sediakan 100 gr Tulang Ayam
  25. Ambil Bahan Ayam Kecap:
  26. Sediakan 300 gr Fillet dada Ayam
  27. Ambil 2 lbr Daun Bawang iris
  28. Gunakan 1 lbr Daun Salam
  29. Sediakan 2 lbr Daun Jeruk
  30. Ambil 1 btg Serai digeprek
  31. Sediakan 2 cm Lengkuas digeprek
  32. Ambil 1/2 sdt Garam
  33. Siapkan 1/2 sdt Gula Pasir
  34. Siapkan 1 sdm Kecap Manis
  35. Ambil 1 sdm Saus Tiram
  36. Sediakan 3 sdm Minyak Goreng
  37. Siapkan 100 ml Air
  38. Siapkan Bumbu Ayam Kecap yang dihaluskan:
  39. Siapkan 2 siung Bawang Putih
  40. Gunakan 2 siung Bawang Merah
  41. Sediakan 2 bj Kemiri
  42. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
  43. Gunakan 1/4 sdt Lada butiran
  44. Sediakan 2 cm Jahe
  45. Sediakan 1 cm Kunyit

Mie Ayam Ala Abang Abang Oleh Teteh: Mumpung cuaca musim penghujan, yukk cobain buat yg hanget-hanget 😁😁 Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan. Cita rasanya yang gurih dengan taburan topping daging ayam dan sayuran. Padahal ayam kecap ala abang² mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Mau bikin mie ayam sendiri ala abang-abang, bisa kok, yang paling wajib itu racikan ayam kecap, wajib enak,,, kali ini saya bagikan rahasia ayam kecap enak.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam ala abang-abang:
  1. Langkah pertama aku bikin Pangsit Goreng, caranya sesuai nomer urutan Gambar.. no.1. Buat Lubang ditengah Terigu.. no2. Tuang Air di Lubang tsb, aduk rata.. no.3. Tambahkan Margarin uleni sampai kalis.. no.4. Diamkan sebentar supaya Set.. no.5. Gilas Adonan.. no.6. Potong-potong.. no.7.Lumuri Terigu supaya tidak lengket.. no.8.Goreng sampai keemasan, angkat & tiriskan
  2. Langkah kedua membuat Minyak Ayam..caranya panaskan Minyak Goreng lalu goreng Lemak & Kulit Ayam sampai Kulit kecoklatan, angkat Kulitnya dan sisihkan Minyaknya
  3. Langkah ketiga membuat Bakso Kuah..caranya: panaskan Minyak Goreng, tumis Bawang Putih sampai harum, lalu masukan Ceker,Tulang Ayam, Air, Garam & Lada bubuk..masak sampai mendidih & matang..lalu masukan Bakso..masak sampai Bakso mekar..matikan Api
  4. Langkah keempat membuat Ayam Kecap..caranya sesuai urutan Gambar.. 1.Panaskan Minyak Goreng, tumis Bumbu Halus, Daun Salam, Daun Jeruk, Serai & Lengkuas..aduk sampai harum.. 2.Masukan Ayam aduk sampai Ayam berubah warnanya.. 3.Tambahkan Kecap Manis, Saus Tiram, Garam, Gula Pasir & Air, ohya masukan juga Ceker yang di Bakso Kuah,aduk rata sampai mendidih.. 4.Masukan Daun Bawang..masak sampai Air menyusut/nyemek..angkat
  5. Langkah Kelima sesuai urutan Gambar.. 1.Didihkan Air, Rebus Sawi Hijau, sebentar saja, angkat… 2.Rebus Mie selama tujuh menit.. 3.angkat Mie, lalu tiriskan.. 4.siapkan mangkuk saji, disetiap mangkuknya diberi 1/4 sdt Lada bubuk, 1 sdm Minyak Ayam, 1/2 sdt Kecap Asin.. 5.Masukan Mie ke mangkuk, aduk rata… 6. Tambahkan Ayam Kecap diatas Mie.. 7.lalu Bakso & kuahnya.. 8.Tambahkan Pangsit Goreng, Daun Bawang & Bawang Merah Goreng 😅 selesai..Mie Ayam ala abang2 siap dinikmati dengan Saus Sambal.

Bahan dasar membuat mie ayam ala abang-abang juga nggak terlalu banyak, yaitu minyak ayam, kecap asin, ayamnya itu sendiri , dan juga pemilihan mie. Salah satu kunci kelezatan mie ayam terletak pada penggunaan minyak ayam dan. Terlepas dari misteri gerobak mi ayam berwarna biru, sajian ini sebenarnya punya cita rasa khas tersendiri dan begitu menggugah selera jika dihidangkan selagi hangat. Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam ala abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!