Sedang mencari ide resep mie kuah otak-otak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah otak-otak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah otak-otak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie kuah otak-otak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Hallo sahabat dapurku semua.😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Bakso Otak Otak atau Otak Otak Kuah. Lihat juga resep Otak otak ikan tenggiri kuah cuko enak lainnya. Resep 'otak otak kuah' paling teruji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kuah otak-otak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Kuah Otak-Otak memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Kuah Otak-Otak:
- Sediakan 1 keping mie
- Ambil 3-4 buah otak-otak
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1 buah cabai merah besar
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm penyedap rasa
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak sayur
- Ambil 1 ruas kencur
Di Palembang otak otak biasa disantap dengan menggunakan kuah cuka rasanya yang asam, manis dan pedas. Resep Otak Otak Indomie - Malam-malam dapet notif resep cemilan simpel dari IG mommy_wongndeso "resep otak-otak Indomie". Pengin cobain waktu itu juga tapi takut badan tambah melar hihihi. Akhirnya bikin siang tadi buat temen ngeteh, ternyata mantap juga loh otak-otak mie ini.
Cara menyiapkan Mie Kuah Otak-Otak:
- Siapkan semua bahan. Haluskan kencur dan duo bawang. Sisihkan. Lalu haluskan semua cabai. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus kencur+bawang dan cabai hingga harum. Beri air secukupnya, masukkan irisan otak-otak. Aduk rata. Biarkan air kuahnya mendidih.
- Masukkan mie kedalam kuah yang sudah mendidih. Aduk. Beri penyedap rasa, aduk dan tes rasa. Masak hingga kematangan mie sesuai selera. Lalu taruh di mangkuk beri bubuk cabe.
Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Penganan ini populer di kawasan sekitar Selat Malaka dan Selat Karimata, seperti Kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian s. Namun, dibalik kelezatannya, banyak orang khawatir mengonsumsi mie instan yang diklaim membuat kesehatan otak terganggu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kuah otak-otak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
