Sedang mencari inspirasi resep mie lidi kuah lontong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie lidi kuah lontong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie lidi kuah lontong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie lidi kuah lontong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Lidi Kuah Santan enak lainnya. Secukupnya mie lidi, rebus Kerupuk merah, goreng. Resep dan Tutorial memasak Mie Lidi Kuah a.k.a Mie Gomak Kuah Santan khas Medan sederhana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie lidi kuah lontong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie lidi kuah lontong memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie lidi kuah lontong:
- Siapkan Mie lidi 250gr
- Sediakan 100 gr Bihun
- Siapkan Wortel 1 buah iris korek api
- Siapkan Kentang 1 buah potong dadu kecil
- Gunakan Buncis 1 ons iris tipis
- Siapkan Tahu goreng 4 buah potong dadu
- Ambil 2 sdm Ikan teri nasi
- Sediakan Daun bawang 2 buah di iris
- Ambil Santan 1 liter2
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan sesuai selera Cabe
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 1 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan Lengkuas sedikit digeprek
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Royko
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk bawang
- Gunakan Sambal
Cara Membuat Mie Lontong yang Enak. Bagi anda yang sering makan mie lontong, tau tidak kalau makanan ini merupakan makanan khas Semarang? Lihat juga resep Lontong Medan ala Lontong Padang Maknyosss kali Bah. enak lainnya. Mie ini hanya dibuat di Sumatera Utara dan biasa disebut mie lidi.
Langkah-langkah menyiapkan Mie lidi kuah lontong:
- Rebus mie lidi sampai matang.. lalu angkat dan tiriskan. Setelah ditiriskan cuci kembali pakai air matang, sisihkan.. setelah itu rebus kembali bihun sampai matang dan sisihkan…
- Giling bahan yg akan di haluskan tambahkan garam.. giling sampai halus..
- Kemudian tumis bahan yg telah dihaluskan tadi sampai wangi dan matang. Setelah wangi dan matang tambahkan ikan teri, kemudian aduk rata. Setelah itu masukkan wortel dan kentang serta buncis dan tambahkan sedikit air. Masak sampai semua bahan lembut. Setelah kentang, wortel dan buncis lembut masukkan santan lalu biarkan santan mendidih, setelah santan mendidih tambahkan royko dan tahu goreng. Matikan api kompor. Lalu masukkan irisan daun bawang..
- Setelah itu ambil satu bagian mie lidi dan bihun taruh di piring. Lalu siram kuah lontong tadi diatas mie lidi dan bihun. lalu tambahkan bawang goreng dan kerupuk. Jika ada sambal bisa di tambahkan sambal..
Selain dimakan langsung, mie ini juga bisa dicampur dengan kuah lontong atau bumbu kacang. Ada banyak tempat untuk menikmati Mie Gomak, namun jika kamu mencari yang spesial, kamu bisa datang langsung ke pasar Balige. Lontong merupakan sumber karbohidrat yang gak kalah mengenyangkan dibanding nasi. Jelas saja, karena lontong terbuat dari beras yang dimasak lama dengan balutan daun pisang. Kerap dijadikan pengganti nasi, ada beberapa olahan lontong khas Indonesia yang menggugah selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie lidi kuah lontong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
