Mie celor
Mie celor

Anda sedang mencari inspirasi resep mie celor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie celor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Konon pada zaman dahulu kuliner yang satu ini merupakan hasil perpaduan dari kuliner kuliner yang ada di kota lain. Lihat juga resep Mie celor khas palembang enak lainnya. Mie Celor, popular traditional food in Palembang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie celor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie celor menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie celor:
  1. Gunakan 1 genggam spageti
  2. Sediakan 2 genggam tauge
  3. Gunakan 100 gram udang
  4. Ambil 2 sdm maizena
  5. Siapkan 6 sdm santan cair
  6. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  7. Gunakan 1 sdm kecap asin
  8. Siapkan 3 daun jeruk
  9. Sediakan Sejumput gula pasir
  10. Gunakan Secukupnya air
  11. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  12. Sediakan Bumbu halus:
  13. Ambil 4 bawang merah
  14. Siapkan 1 bawang putih
  15. Sediakan 2 kemiri
  16. Ambil 2 cabe kriting
  17. Sediakan 2 cabe rawit
  18. Sediakan 1 udang kecil goreng/ebi kering
  19. Siapkan 2 sdm minyak
  20. Gunakan Bahan tambahan:
  21. Ambil Daun bawang
  22. Ambil Daun seledri
  23. Ambil Pangsit goreng
  24. Siapkan Bawang goreng (sy skip)
  25. Gunakan Telur rebus (sy skip)

Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia.

Cara menyiapkan Mie celor:
  1. Masak spageti hingga matang dgn air dan 2 sdm minyak, tiriskan. Rebus tauge sebentar, tiriskan
  2. Buat kaldu udang dgn panaskan 300ml air, udang (jangan d buang dl kulit dan kepalanya) kurang lebih 5menit, tiriskan udang, lalu kupas kulit dan buang kepalanya
  3. Oseng bumbu halus dgn daun jeruk hingga wangi
  4. Masukan kaldu udang tadi, bumbui dgn merica, kecap asin, sejumput gula, garam dan kaldu bubuk, tes rasa sampai rasanya pas sesuai selera
  5. Lalu larutkan tepung maizena dan santan. Lalu masukan k larutan kaldu tadi, aduk hingga mengental
  6. Susun spageti, tauge dan udang lalu siram dgn kaldu kental tadi
  7. Tinggal tambahkan bahan pelengkap and ready to serve now 🍴🍝

It is made from rather large yellow wheat noodle, with the size similar of Japanese buckwheat noodle. Mie Celor merupakan kuliner khas kota Palembang, Sumatera Selatan. Kuahnya dari santan dengan isian udang. Coba bikin Mie Celor sendiri yuk di rumah! Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie celor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!