Lagi mencari ide resep mie ayam gerobak biru ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam gerobak biru ala rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam gerobak biru ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam gerobak biru ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mie Ayam ala Gerobak Biru enak lainnya. Mie Ayam Gerobak Biru ala Rumahan Percobaan pertama dan langsung ludes laris manis dari bapak ibu kakak adik suami lahaaaap!!😉 @yayaisyahlm Yogyakarta. Lihat juga resep MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam gerobak biru ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Gerobak Biru ala Rumahan memakai 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Gerobak Biru ala Rumahan:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam + ceker
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Gunakan Secukupnya kecap asin merk bebas
- Sediakan Secukupnya kecap manis merk bebas
- Sediakan Secukupnya mie telor kemasan merk bebas
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Sediakan Secukupnya daun salam + daun jeruk + sereh + lengkuas
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siuang bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan Sesuai selera merica
- Sediakan Gula + garam + kaldu jamur
- Sediakan Kecap manis
Waktu itu aku berkunjung ke rumahnya, dia pun membagi ilmunya padaku.bahkan mie nya pun homemade ( tapi ketika itu aku tidak terlalu tertarik utk membuat mie nya). Resep Mie Ayam ala Gerobak Biru sederhana berkut ini pantas anda coba dirumah, anda akan tau bagaimana cara membuat minyak mie ayam, bumbu miayam bakso, ceker dan penyajian lainya. Resep Mie Ayam ala Gerobak Biru untuk jualan. Resep Mie Ayam ala Gerobak Biru rumahan ini juga banyak dipakai oleh sekian banyak pedagang mie ayam jawa, bumbu-bumbunya juga tak jauh-jauh dari resep mie ayam.
Cara menyiapkan Mie Ayam Gerobak Biru ala Rumahan:
- Cuci bersih daging dan ceker ayam, kemudian rebus sebentar kira-kira 10 menit. Beri daun jeruk. Lalu tiriskan. Buang air rebusan.
- Ulangi merebus daging dan ceker ayam selama 15 menit, beri daun jeruk lagi. Lalu tiriskan. Simpan air rebusan. Tetap dalam keadaan kompor nyala beri daun bawang + gula + garam + kaldu jamur + merica bubuk. Tunggu sampai mendidih. Lalu sisihkan.
- Haluskan semua bumbu (saya pakai blender). Lalu panaskan minyak goreng di wajan, tumis semua bumbu halus sampai tidak berbau langu. Jangan lupa beri daun jeruk + daun salam + sereh + lengkuas.
- Pastikan benar bumbu sudah tidak berbau langu, baru masukkan daging dan ceker ayam. Campur sampai rata. Tuangkan air secukupnya. Biarkan sampai mendidih. Koreksi rasa. Diamkan sampai kuah agak asat. Lalu sisihkan.
- Rebus mie telor dan sawi hijau. Sisihkan.
- Siapkan mangkok untuk menyajikan. Pada setiap mangkok tuang 2 sdm kecap asin + 2sdm kuah bumbu ayam + 1sdt kecap manis + garam. Aduk rata.
- Kemudian masukkan mie dan sawi hijau secukupnya. Campurkan.
- Beri kuah kaldu (step nomor 2).
- Terakhir, tuangkan daging ayam di atasnya.
- Siap disajikan 👌🏿😉
Kenapa Gerobak Mie Ayam Berwarna Biru Orang pribumi alias orang Indonesia rata-rata menyukai makanan yang namanya mie ayam. ternyata makanan yang satu ini memiliki sejarah yang sangat panjang dan menggelitik. Mungkin sebagian orang masih belum faham tentang keberadaan mie ayam. Mari kita sama-sama belajar dan simak bareng-bareng. Mie ayam berasal dari daerah Solo, mie ayam sendiri di ambil dari du Mie ayam masih merupakan salah satu variasi mie yang cukup terkenal, kalau dilihat dari kepopulerannya. Kita sering mendapatkan pedagang kaki lima pinggir jalan menjajakan mie ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam gerobak biru ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
