Sedang mencari inspirasi resep mie sop medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie sop medan. mie hun celur dengan air hingga lembut, sawi manis/hijau, daun bawang iris tipis, daun salam, daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk, air, Topping. There is one mie sop stall that has been known to be one of the best mie sop in town at the little city where I grew up in Indonesia. If you are from Medan, you know which one I'm talking about 😉 We've..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie sop medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie sop medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Sop Medan memakai 28 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Sop Medan:
- Siapkan 1/2 kg Daging ayam
- Ambil 250 gr Bihun (rebus dan tiriskan)
- Gunakan 250 gr Kerupuk merah (goreng)
- Gunakan Bahan kuah :
- Sediakan 2 cm Jahe
- Siapkan 2 batang Sereh (geprek)
- Gunakan 4 lbr Daun salam
- Siapkan 2 lbr Daun jeruk
- Siapkan 2 biji Cengkeh
- Gunakan 2 buah Kembang lawang
- Siapkan 3 cm Kayu manis
- Ambil 2 biji Kapulaga
- Ambil 1/2 sdt bubuk Pala
- Sediakan 1/4 sdt Lada
- Gunakan Bahan yang dihaluskan :
- Sediakan 8 siung Bawang putih
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 4 biji Kemiri
- Ambil Bahan Tambahan :
- Sediakan 2 batang Daun bawang (iris sisihkan)
- Sediakan 4 batang Seledri (iris sisihkan)
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1/4 sdt Gula
- Gunakan Kacang goreng (opsional)
- Siapkan Bahan sambal :
- Gunakan 50 gr Cabe rawit hijau
- Ambil secukupnya Garam
Mie Sop Multatuli Medan [image source ]. Indonesian main dish Mie Sop Medan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Mie Sop Medan Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kakilima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah.
Langkah-langkah membuat Mie Sop Medan:
- Didihkan air terlebih dahulu lalu masukkan ayam dan rebus sampai mendidih.
- Masukkan BAHAN KUAH, rebus sampai bumbu meresap dan daging ayam empuk.
- Keluarkan ayam, ambil tulangnya dan masukkan tulang ayam tersebut kembali dalam panci kuah.
- Goreng ayam sekedarnya lalu setelah dingin di suwir-suwir.
- Tumis bumbu BAHAN YANG DIHALUSKAN sampai matang dan wangi, lalu masukkan dalam panci kuah.
- Masukkan lada, gula, sedikit daun bawang (batangnya saja) dan garam sesuai selera. Rebus sampai bumbu benar-benar menyatu dengan kuah.
- Untuk sambal..cabe rawit ditumbuk dengan garam beri kuah sop sedikit untuk mengencerkan,.sisihkan.
- Siap disajikan, Mulai dengan menyiapkan mangkok..lalu masukkan bihun disusul..ayam suwir, kacang goreng, irisan daun bawang dan seledri, bawang goreng lalu kerupuk. kemudian siram dengan kuah..sajikan dengan sambal dan kecap manis, sesuai selera.
- Happy cooking😊
Mie sop merupakan salah satu makanan legendaris di Medan hingga sekarang. Kalau kamu ingin mencicipinya, rasanya memang lebih afdal kalau langsung ke Medan. Mie sop medan siap sajikan hangat dengan sambal jika suka. Berupa mi bisa kwetiau mi kuning bihun ato kombinasi mi kuning bihun yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya. Mie Sop Medan Kuliner. / It is an icon with title Chevron Right.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie sop medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
