Anda sedang mencari ide resep pho bo (vietnames beef noodle soup) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pho bo (vietnames beef noodle soup) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pho bo (vietnames beef noodle soup), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pho bo (vietnames beef noodle soup) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Pho Bo (Vietnamese Beef-and-Noodle Soup) By Mark Bittman. Here, a pile of fresh herbs are served alongside this classic Vietnamese beef soup, so diners can add to taste. Basil, cilantro and mint are critical, but chervil, lovage, parsley, shiso, dill, marjoram and other tender herbs work, too.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pho bo (vietnames beef noodle soup) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan PHO BO (Vietnames Beef Noodle Soup) memakai 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan PHO BO (Vietnames Beef Noodle Soup):
- Gunakan Bahan kuah :
- Ambil 500 gr tulang sapi
- Ambil 200 gr daging sapi
- Ambil secukupnya gula batu
- Ambil 50 ml kecap ikan
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam
- Siapkan secukupnya kaldu jamur/totole
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 1000 ml air
- Ambil Rempah sangrai :
- Siapkan 2 batang kayu manis
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Siapkan 3 buah pekak/bunga lawang
- Ambil 4 buah cengkeh
- Sediakan 2 ruas jari jahe, geprek
- Ambil 1/2 buah bawang bombai ukuran sedang
- Sediakan 5 siung bawang putih (tidak perlu dikupas kulitnya)
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil 300 gr rice noodle/bihun (rendam air lalu tiriskan)
- Siapkan 1 genggam tauge besar
- Ambil secukupnya daun ketumbar (saya ganti seledri)
- Sediakan secukupnya irisan bawang bombai (rendam di air es)
- Gunakan secukupnya daun basil / kemangi
- Gunakan secukupnya irisan cabai
- Sediakan secukupnya jeruk nipis
Pho Bo - Vietnamese Beef Noodle Soup by: Carnivore&Vegetarian. This recipe is adapted from the Steamy Kitchen. I have been eating Pho for quite some time and this is a great recipe that, while time consuming, is not difficult. It just take a lot of waiting.
Langkah-langkah menyiapkan PHO BO (Vietnames Beef Noodle Soup):
- Pertama-tama cuci beraih tulang dan daging sapi lalu rebus sebentar -+ 10 menit agar lemak" kotornya keluar. Setelah itu cuci dengan air bersih lalu sisihkan.
- Selanjutnya sangrai rempah-rempah yang sudah disiapkan lalu sisihkan.
- Langkah selanjutnya adalah membuat kuah. Siapkan air sebanyak 1000 ml dalam panci. Masukkan tulang dan daging sapi tadi. kemudian masukkan rempah" yang sudah di sangrai kecuali bawang bombai, karena akan dimasukkan nanti.
- Bumbui kuah dengan kecap ikan, kecap asin, gula batu, lada hitam, kaldu jamur dan garam. Masak hingga air mendidih. Setelah mendidih masukkan bawang bombai. Rebus lagi sampai daging matang dan empuk.
- Setelah kuah matang, pisahkan rempah-rempah, daging dan kuahnya dengan cara di saring. Sisihkan kuahnya, lalu pisahkan daging dari rempah-rempah. Iris tipis-tipis dagingnya.
- Penyajian : Siapkan mangkuk saji, letakkan bihun lalu kecambah, daun ketumbar/seledri, kemangi, irisan bawang bombai dan irisan daging kemudian siram dengan kuah yang telah kita buat tadi. Hidangkan selagi panas.
- Jika suka pedas tinggal tambahkan irisan cabai dan perasan jeruk nipis agar lebih segar.
This iconic Vietnamese Beef Noodle Soup or Pho Bo is probably one of the most well-known noodles to come from Vietnam. It features succulent medium rare beef slices on top of the pho or noodles, together with some wonderfully fresh veggies and herbs that bring a fresh balance to the tasty and nutritious soup. In a separate pot, bring water to a boil and cook rice sticks according to package directions. Phở or pho (UK: / f ɜː /, US: / f ʌ, f oʊ /, Canada: / f ɑː /; Vietnamese: [fəː˧˩˧] ()) is a Vietnamese soup consisting of broth, rice noodles (bánh phở), herbs, and meat (usually beef) (phở bò), sometimes chicken (phở gà). Pho is a popular food in Vietnam where it is served in households, street stalls and restaurants countrywide.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pho bo (vietnames beef noodle soup) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
