Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade
Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam solo daun kelor homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo daun kelor homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade enak lainnya. Sama seperti pada proses membuat resep mie ayam yang lain, resep mie ayam khas Solo ini dibuat dengan perpaduan bumbu rempah khas solo yang sudah disesuaikan dengan selera masyarakat sekitar. Nah, jika anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam solo yang enak dan lezat dirumah, kali ini kami akan membagikan tips dan panduan cara membuat menu olahan mie ayam khas dari Solo yang bisa anda.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo daun kelor homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam solo daun kelor homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam solo daun kelor homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade memakai 36 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade:
  1. Siapkan Mie Daun Kelor Homemade(resep terlampir) (lihat resep)
  2. Gunakan 2 bonggol daun sawi hijau/cesin
  3. Ambil 4 lembar daun bawang iris tipis
  4. Ambil Secukupnya bawang goreng (me:skip)
  5. Siapkan Minyak ayam :
  6. Ambil Secukupnya kulit ayam (±1 ons)
  7. Gunakan 4 sdm Olive Oil/bisa di ganti minyak sayur biasa)
  8. Siapkan 4 siung bawang putih cincang halus
  9. Siapkan 1/4 sdt garam
  10. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
  11. Sediakan Kuah ayam :
  12. Siapkan 1/2 kg ayam pedaging bag.dada
  13. Gunakan 1 buah bawang Bombay UK.sedang cincang halus
  14. Sediakan 6 butir bawang merah iris tipis
  15. Sediakan 4 siung bawang putih cincang halus
  16. Ambil 2 cm lengkuas geprek
  17. Ambil 2 cm jahe geprek
  18. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  19. Siapkan 2 lembar daun salam
  20. Ambil 1 sdt garam
  21. Gunakan 2 sdt gula pasir
  22. Gunakan 5 SDM kecap manis
  23. Sediakan 1 Sdm kecap asin
  24. Sediakan 1 Sdm saus tiram
  25. Gunakan 2 sdm minyak wijen (skip karena ga punya)
  26. Sediakan 4 gelas air putih
  27. Sediakan 2 sdm minyak sayur
  28. Ambil Bumbu Halus :
  29. Siapkan 1 cm kunyit
  30. Sediakan 1 sdt ketumbar
  31. Ambil 1 cm biji pala
  32. Gunakan 1 sdt mrica butiran
  33. Siapkan Bahan Pelengkap :
  34. Sediakan Sambal cabe rawit ulek
  35. Ambil Saus cabe
  36. Gunakan Bakso

Sama seperti Mie Ayam Bangka, mie ini menggunakan bumbu-bumbu spesial yang dicampur dengan kaldu ayam dan saos. yuk membuat mie ayam yang enak namun membuatnya mudah dan sederhana dirumah. membuat mie ayam tidaklah sesulit yang kita bayangkan asal kita tahu langkah dan cara awal membuatnya. mie ayam pada dasarnya adalah mie yang direbuh dengan kaldu ayam diberi toping ayam olahan beserta daun bawang. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.

Cara menyiapkan Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade:
  1. Cuci bersih daging ayam,lalu rebus dalam air mendidih ±15 menit,suwir/potong2 kecil daging ayam sisihkan,pisahkan tulang ayam dan jangan di buang ya bunda..,nanti bisa untuk membuat kaldu ayam.
  2. Untuk membuat kaldu ayam,rebus 4 gelas air hingga mendidih,masukan tulang ayam rebus dgn api kecil ±15 menit
  3. Sambil menunggu kaldu ayam jadi,kita buat minyak ayamnya dulu,panaskan olive oil/minyak sayur kedalam wajan,masukan kulit ayam yg sudah dipotong2,goreng dgn api kecil sampai kulit mengering.matikan api diamkan selama 3 menit,lalu masukan bawang putih yg telah di cincang,merica dan garam.
  4. Cincang halus bawang Bombay,bawang merah dan bawang putih,haluskan kunyit,ketumbar,merica dan biji pala,geprek jahe dan lengkuas,cuci bersih daun salam dan daun jeruk.
  5. Kuah Ayam : Panaskan minyak sayur diatas wajan,masukan semua bumbu yg telah di disiapkan,jika sudah harum masukan air kaldu ayam,tambahkan gula,garam,kecap manis,kecap asin,saus tiram,dan minyak wijen (skip),masukan ayam,aduk rata masak dgn api kecil sampai bumbu meresap
  6. Rebus mie dalam air mendidih sambil di urai2 ya bunda,agar mie tidak menggumpal,masak hingga kematangan yg di inginkan,tiriskan,rebus daun cesinya/ sawi hijau juga.
  7. Cara meracik : masukan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok mie,aduk2 hingga mie tidak saling lengket.beri taburan daun bawang,bawang merah goreng (skip)sambal,saus cabe,daun Cesin rebus,terahir tambahkan ayam beserta kuahnya,Selamat menikmati mie ayam solo buatan sendiri..,lebih hemat,sehat dan nikmat..maa syaa Allah

Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Mie Ayam Tugu Lilin foto by tripadvisor.co.id. Lihat juga resep Mie Ayam homemade enak lainnya. Bahan dasar dari mie ayam adalah mie. Anda bisa membuat sendiri mie mentahnya, namun membutuhkan banyak waktu dan tenaga.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!