Sedang mencari ide resep bakmi jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakmi jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bakmi Jawa merupakan salah satu makanan khas khususnya di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya. Bakmi Jawa atau Mi Jawa dahulu dikenal dengan istilah bakmi rebus atau dalam bahasa… Bakmi jawa atau mi jawa (bahasa Jawa: ꦧꦏ꧀ꦩꦶ ꦒꦺꦴꦝꦺꦴꦒ꧀, translit. bakmi godhog) adalah bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa. Bakmi Jawa di Jogja menjadi salah satu kuliner yang paling diburu oleh mereka yang berkunjung ke Tidak sulit menemukan tempat makan bakmi Jawa di Jogja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakmi jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakmi Jawa menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakmi Jawa:
- Gunakan 1 bungkus mie burung dara (pipih)
- Siapkan 1 ikat caisim
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil Cabai rawit (selera)
- Sediakan secukupnya Cabai kriting
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
Peluang usaha bakmi jawa saya lihat trendnya semakin naik akhir-akhir ini. Di beberapa kota, terutama di Jogjakarta, Jakarta, dan beberapa kota besar lainnya Bakmi Jawa menjadi salah satu tujuan. Bakmi Jawa yang autentik khas Yogyakarta itu tersedia di beberapa warung gerobakan di Jakarta. Bakmi Jawa identik dengan hidangan mi kuning yang dimasak diatas arang api yang diberi tambahan berupa suwiran ayam kampung, sayur, dan telur.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmi Jawa:
- Rebus mie sampai setengah matang. Angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. - Setelah berbau harum sisihkan ke bagian pinggir. Masukkan telur. Setelah agak kering aduk2 seperti membuat orak arik. Setelah matang aduk orak arik telur bersama bumbu halus, lalu tambahkan air. Di resep ini saya pakai 200 gram air, karena saya suka yang nyemek2 gitu. Kalo mau dibikin mie rebus air bisa ditambahkan. Kalo yg goreng ya nggak usah ditambah air, tgl dibanyakin minyaknya n dikasih kecap, hehehe….
- Kemudian masukkan potongan caisim. Lalu Masukkan garam, gula. Tes rasa. Sesuaikan. Jika suka penyedap bisa ditambahkan.
- Masukkan mie, aduk rata dan diamkan selama beberapa menit sampai bumbu meresap. Jangan terlalu lama karena mie bisa melar. - Angkat, sajikan bersama taburan bawang goreng, jika kurang pedas bisa ditambahkan cabai. Selamat mencobaaa….
Cita rasa khas bakmi jawa ini terletak pada bahan baku yang menggunakan mie basah. Setelah didapatidari cara masaknya pun masih menggunakan bahan bakar arang. Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. Find bakmi jawa stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakmi jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
