Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala bubu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala bubu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, ini juga nih, salah satu jajanan ngangenin terus 😁. Nah, ini juga nih, salah satu jajanan ngangenin terus 😁. Selain bakso, mie ayam menjadi makanan kaki lima yang banyak diminati masyarakat tanah air.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala bubu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala bubu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ala bubu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala bubu menggunakan 40 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam ala bubu:
- Gunakan secukupnya Mie Kering (kebetulan saya pakai Mie hijau),
- Sediakan Sawi hijau secukupnya, potong potong, rebus, tiriskan
- Gunakan Daun bawang secukupnya, iris halus
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Bakso atau pangsit sebagai pelengkap
- Siapkan Minyak wijen
- Gunakan Kecap Asin (bisa diganti garam)
- Sediakan Pangsit goreng (saya skip, sedang gak Ada Stok)
- Gunakan Bahan tumisan ayam :
- Ambil 250 gr ayam tanpa tulang (fillet), potong kotak kecil
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 sdm kecap Manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan secukupnya Lada, garam, gula pasir, penyedap
- Siapkan secukupnya Daun bawang yang diiris agak panjang
- Ambil Bumbu minyak ayam :
- Siapkan 150 ml minyak sayur baru
- Ambil 50 gr kulit ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang kasar
- Gunakan 1 siung bawang merah, cincang kasar
- Gunakan Bahan kuah :
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 1/2 siung bawang Bombay, potong memanjang
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan Tulangan ayam untuk kaldu
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam & lada
- Sediakan Bahan sambal :
- Sediakan secukupnya Cabe rawit merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt cuka masak
Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan … Banyak makan populer di indonesia, salah satunya adalah mie ayam. Mie ayam bisa di dapatkan di pinggir jalan sampai restoran mewah. Tetapi anda juga bisa membuat mie ayam sendiri di rumah. Namun banyak orang tidak mengetahui cara membuat bumbu mie ayam.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ala bubu:
- Membuat tumisan ayam : haluskan bumbu tumisan ayam (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan jahe). Tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.
- Masukkan potongan ayam kedalam tumisan, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan kecap Manis, saus tiram, lada, garam, gula pasir dan penyedap secukupnya. Tunggu sampai ayam empuk. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Matikan api. Sisihkan dulu.
- Cara membuat minyak ayam : Panaskan minyak, masukkan kulit ayam. Tunggu sampai kulit 1/2 matang. Lalu masukkan bawang putih & bawang merah. Tunggu sampai kecoklatan, gunakan api kecil. Hati hati saat menggoreng kulit ya. Karena kadang meledak ledak. Sebaiknya gunakan tutup. Jika sudah, saring. Minyak siap digunakan.
- Cara membuat kuah : tumis bawang putih & bawang Bombay sampai harum dengan sedikit saja minyak. Tambahkan air. Masukkan tulangan ayam. Tunggu mendidih dan kaldu ayam keluar. Tambahkan bakso/ pelengkap lain. Tambahkan garam & lada sedikit. Tidak perlu banyak ya. Matikan api. Sisihkan
- Cara membuat sambal : rebus cabe. Tiriskan dan haluskan. Beri garam sedikit. Kemudian beri sedikit air panas dan cuka masak.
- Rebus Mie & sawi hijau. Angkat, tiriskan.
- Penyajian : Dalam mangkok, beri 2 sendok minyak ayam + sedikit kecap Asin + minyak wijen. Boleh juga diberi kuah ayam sedikit. Aduk rata.
- Masukkan mie, aduk rata. Beri topping pelengkap lain. Sawi, dan tumisan ayam. Siram dengan kuah dan bakso. Beri potongan daun bawang + bawang goreng. Tambahkan sambal jika suka. Mie siap dihidangkan ❤️
Berikut adalah cara membuat bumbu mie ayam yang enak dan mudah Mie ayam kuah wijen sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menyajikannya di tengah-tengah keluarga. Agar lebih nikmat, sebaiknya santap mie ayam masih dalam keadaan hangat dan anda bisa menambahkan pangsit kering. Resep dan Cara Membuat Mie Ayam Bakar Keju. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat ().
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala bubu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
