Mie Ayam Jamur Pangsit Goreng
Mie Ayam Jamur Pangsit Goreng

Lagi mencari ide resep mie ayam jamur pangsit goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur pangsit goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur pangsit goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jamur pangsit goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Mie ayam jamur or chicken mushroom noodle doesn't only contain noodle, chicken and mushroom. It has many things to complete on the side such as bakso (meatballs), pangsit rebus (boiled wontons), pangsit goreng (fried wontons) and sliced tripes. Lihat juga resep Mie Ayam Pangsit Goreng enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam jamur pangsit goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur Pangsit Goreng memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur Pangsit Goreng:
  1. Sediakan TOPPING AYYAM
  2. Gunakan 100 gr chicken breast, potong dadu
  3. Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan
  4. Gunakan 3 sdm kecap manis
  5. Gunakan 1 sdm saus tiram
  6. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  7. Gunakan 4 buah jamur (aku pake cup-mushroom, stock ya cm asa itu. Lebih oke pake jamur yg kecil kaya jamur kancing)
  8. Ambil Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk
  9. Siapkan KUAH
  10. Ambil 500 ml kaldu ayam
  11. Sediakan 1 cm jahe, geprek
  12. Gunakan 1 siung bawang putih, geprek
  13. Gunakan Secukupnya garam, merica
  14. Sediakan MIE
  15. Ambil Aku g ada nemu mie yg buat mie ayam disini, jdi aku pk mie merk Coles
  16. Gunakan PANGSIT GORENG
  17. Siapkan 100-130 ml air hangat
  18. Siapkan 200 gr terigu
  19. Siapkan 1/2 sdt garam
  20. Ambil 2 sdm butter. lelehkan
  21. Gunakan 5 sdm minyak goreng panas
  22. Ambil 2 daun bawang. iris tipis

Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Campurkan bawang putih halus dengan daging ayam, kaldu ayam, garam, dan kaldu jamur. Lakukan pada adonan dan kulit pangsit yang masih tersisa. Kemudian goreng dengan minyak panas dan gunakan api sedang supaya tidak mudah gosong.

Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur Pangsit Goreng:
  1. Toping ayam: tumis bawang putih, masukkan ayam
  2. Lalu masukkan sisa bahan kecuali jamur, sesuaikan rasa (kepenuhan jadi ak pindahin ke panci hihi)
  3. Terakhir masukkan jamur dalam topping ayam (krna aku pake xup mushroom jadi ak potong kotak kecil). Masak kurang lebih 3 menit, atau sampai kuah mengetal dan menyusut
  4. Kuah: rebus semua bahan. Kalo ada tulang ayam lebih enak kaldunya ketimbang pake yang instan
  5. Mie: mie instan merk Coles ini satu satunya yg menurut aku cocok sm mie ayam. Tinggal rebus 2 menit, selesai
  6. Pangsit goreng: campur tepung terigu dan garam, adum rata. Lalu masukkan minyak panas sedikit demi sedikit, dilanjut dengan lelehan butter. Masukkan air skita 100 smpe 120 ml sambil diuleni hingga kalis. Masukin daun bawangnya campur sm adonan. aku hampir lupa saking konsentrasi biar adonan kalis
  7. Giling adonan, smpai ketebalan yg diinginkan (ak g punya rolling pin, jd pake ulekan aja hahha) Lalu potong potong sesuai selera ya
  8. Goreng dlm minyak panas sampe kriukk
  9. Sajikannya pake bok choy atau sawi tabur daun bawang deh. Oh ya ini toping ayamnya juga enak makan pake nasi hangat loh! 😄

Untuk tekstur bakminya pada saat saya makan agak terlalu lembek pada saat saya makan serta kurangnya bumbu pelezat pada bakmie. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit goreng yang biasa ada di bakso malang. Anda bisa mencicip mi ayam jamur dengan pangsit, bakso ataupun pangsit + bakso.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur pangsit goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!