Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam:
- Sediakan Mie basah / mie kering
- Sediakan 1 kg ayam (resep asli ayam kampung),cuci bersih.potong2 kotak
- Siapkan 1 batang sereh,geprek
- Ambil Seruas jahe,geprek
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm minyak wijen (tambahan dr saya)
- Siapkan 1 sdm saos tiram (tambahan dr saya)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Garam,gula,kaldu bubuk
- Sediakan 🌺Bumbu halus untuk ayam :
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Kemiri,sangrai
- Sediakan Kunyit
- Sediakan 🌺Bahan untuk minyak ayam :
- Sediakan 100 ml minyak sayur
- Siapkan Kulit ayam & lemak ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 🌺Untuk kaldu :
- Ambil Tulang ayam
- Siapkan Air
- Sediakan Garam & merica bubuk
- Ambil 🌺Bahan pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Sawi ijo / pokcoy
- Siapkan Saos
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/ ban. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart.
Langkah-langkah membuat Mie ayam:
- Tumis bumbu halus,masukkan sereh..jahe..daun salam tumis kembali
- Masukkan ayam,tambahkan kecap manis..kecap asin..minyak wijen..saos tiram..merica bubuk..garam..gula..kaldu bubuk & sedikit air.masak hingga matang,cek rasa
- Masak bahan untuk minyak,hingga bawang putih kering.angkat,sisihkan
- Masak bahan untuk kaldu hingga mendidih,cek rasa.
- Cara penyajian:1. Ambil 2 sdm minyak ayam taruh mangkok 2. Rebus sawi & mie hingga matang,masukkan dalam mangkok yg berisi minyak ayam 3. Tambahkan ayam & kuah kaldu ayam 4.sajikan dg bahan pelengkap….klo ni saya tambahi pangsit kuah by Tintin Rayner (untuk resep pangsit kuah..bisa cek di akun saya ya bund) 🙏
Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar. Yo Mamen, gw masih di Yogyakarta dan lagi makan di salah satu tempat Mie Ayam yang mempunyai porsi Monster!!!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
