Sedang mencari inspirasi resep mie sop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sop yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Sop Medan. Didihkan air, masukin ayam, rempah & garam, simmer sampai empuk. Tiriskan ayam, saring kaldu & buang ampasnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie sop yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie sop yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Sop menggunakan 22 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Sop:
- Sediakan Ayam goreng suir
- Gunakan 1/4 kg Ayam
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Merica bubuk, kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Sediakan 7 siung Bawang putih
- Sediakan sedikit Daun sup
- Gunakan iris Bumbu
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan secukupnya Daun sup
- Ambil Kuah
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk
- Siapkan Bumbu sup bubuk sedikit (skip)
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Mihun / bihun
- Gunakan Daun sup
- Gunakan Tahu goreng
- Sediakan Bawang merah goreng
- Gunakan Ayam suir
- Siapkan Kerupuk
Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek! Buat kamu yang pengen rekomendasi mie sop yang tidak biasa di medan maka coba saja nikmati mie sop dekko. Adanya isian berupa memesan mie sop dengan berbagai toping yang tersedia mulai dari sate telur, sate daging, dan juga jengkol bisa nambah selera makanmu.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Sop:
- Haluskan bumbu halus, iris2 juga bawang merah bawang putih dan daun sup.
- Didihkan air, tambahkan 2 potong ayam.jika ada kaldu ayam cair, tambahkan.
- Siapkan mihun / soun, tambahkan air pnas sampai mihun terendam. Bisa juga menggunakan air biasa.
- Siapkan ayam, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk dan merica bubuk secukupnya. Aduk sampai rata dan diamkan selama 30 menit sampai 1 jam.
- Potong tahu kotak2 kecil, kemudian bumbui garam dan kaldu bubuk. Aduk2, pelan2 jngan sampai hancur. Diamkan.
- Panaskan minyak goreng, setelah panas masukkan bumbu iris kecuali daun sup. Setelah berubah warna, angkat.
- Setelah itu tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Jika sudah, masukkan ke kuah.
- Masukkan juga daun sup dan bumbu iris yg sudah digoreng. Aduk2. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Tunggu sampai mendidih, kemudian tes rasa. Jika ada bumbu sup bubuk, tambahkan.
- Goreng ayam dan tahu sampai matang. Kemudian tiriskan.
- Saring air agar mihun tidak terlalu mengembang.
- Suir2 ayam untuk mie sup, sisanya untuk lauk.
- Tata di piring saji. Tambahkan bawang goreng, tahu goreng dan ayam suir.
Adanya campuran wortel yang ada didalam sop tentu membuat rasanya. Selain mie sop ayam, di sini juga tersedia mie sop bakso, mie sop ampela, dan nasi sop. Buat yang baru pertama kali ke Binjai, atau ke mari, silahkan maksimalkan gadget anda dengan mengakses google map (petanya redaksi cantumkan di bawah) agar lebih mudah menemukan mie sop paling enak di Kota Binjai ini. Bagi penggemar kuliner mie sop, warung Mie Sop Methodist pasti sudah tidak asing bagi kamu. Nama Methodist diambil karena dulunya warung ini terletak di dekat sekolah Methodist.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie sop yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
