Sedang mencari inspirasi resep mie ayam endess ala abang jualan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam endess ala abang jualan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam endess ala abang jualan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam endess ala abang jualan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Assalamu'alaikum hari ini saya mau share resep mie ayam andalanku ya bun. Kata temen temen sih ini enak dan rasanya mirip sama salah satu mie ayam terkenal. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam endess ala abang jualan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie ayam endess ala Abang jualan menggunakan 32 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam endess ala Abang jualan:
- Sediakan 2,5 kg mie basah
- Sediakan 2 kg ayam (potong dadu)
- Sediakan 1 kg telur puyuh rebus(bisa diganti ceker atau sesuai selera)
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 botol kecap asin(untuk mie bukan untuk ayam)
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Penyedap rasa (jika tidak suka boleh skip)
- Gunakan Bumbu halus untuk ayam dan telur puyuh:
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 2 sdt merica (sangrai)
- Ambil Seruas kunyit
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan Bahan untuk kuah:
- Gunakan Tulang ayam,kepala,leher, dan ceker
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya bawang prei iris tipis
- Ambil Secukupnya garam dan merica bubuk
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa(jika suka)
- Sediakan Bahan untuk minyak ayam:
- Siapkan 1/2 liter minyak goreng
- Siapkan 250 gr kulit dan lemak ayam(lebih banyak lebih enak)
- Ambil 5 siung bawang putih cincang
- Siapkan Seruas jahe dan kunyit iris kasar
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan 6 ikat sawi (rebus)
- Siapkan Kerupuk pangsit
- Sediakan Bawang goreng
Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. Ngak nyangka jualan ini laris harga ekonomis mie ayam cup. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam.
Cara membuat Mie ayam endess ala Abang jualan:
- Siapkan terlebih dulu bahan-bahan yg diperlukan
- Membuat toping ayam: Cuci bersih ayam yg sudah dipotong dadu. Tumis bumbu halus,sereh dan daun salam hingga harum. Masukkan daging ayam dan tambahkan air
- Setelah ayam berubah warna masukkan telur puyuh rebus lalu tambahkan garam,gula,penyedap dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut
- Membuat kuah: Rebus tulang,kepala leher,kaki ayam. Jika mendidih buang busanya kecilkan api. Tambahkan bawang prei garam merica dan penyedap.setelah bawang layu matikan api
- Membuat minyak ayam: Tuang minyak goreng di wajan. Masukkan kulit ayam dan lemak ayam. Masukkan jahe,kunyit dan merica. Goreng hingga kering dan minyak bertambah 2x lipat. Masukkan bawang putih cincang,,masak hingga bawang putih kering tp tidak gosong,,masaknya menggunakan api sedang saja ya
- Cara penyajian: Tuang mie yg sudah direbus dalam wadah,tambahkan 1sdm minyak ayam,1sdt merica dan 1sdt kecap asin,aduk hingga rata. Tuangkan mie dalam mangkok beri toping ayam telur sawi rebus dan kerupuk pangsit dan taburan bawang goreng lalu siram dengan kuah kaldu
- Mie ayam siap dinikmati
Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus. Langkah membuat mie ayam untuk jualan : Siapkan bahan, saus tomat homemade, minyak ikan (kalau pakai resep saya pakai bahan Ikan,ya) Demikianlah cara dan langkah membuat mie ayam solo, wonogiri dan mie ayam jawa yang sederhana dan mudah. selamat mencoba ya bunda sekalina. Bakmi abang abang ala chef terabal-abal sedunia. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam endess ala Abang jualan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
