Sedang mencari ide resep mie ayam semur ceker jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam semur ceker jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Mie ayam semur ceker jamur. Sebagai half Wonogiri yg terkenal mie ayam baksonya, saya harus bisa bikin juga dong walau dgn bumbu seadanya. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam semur ceker jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam semur ceker jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam semur ceker jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam semur ceker jamur menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam semur ceker jamur:
- Ambil 2 bungkus mie telur, ganti indomi juga boleh
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah timun (untuk acar)
- Siapkan secukupnya pangsit rebus (sisa resep sebelumnya)
- Sediakan bahan semur ceker jamur :
- Gunakan 6 buah ceker ayam
- Gunakan secukupnya jamur tiram
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe digeprek
- Sediakan 1 bh daun sereh digeprek
- Gunakan 1 buah bawang bombai diiris halus
- Siapkan secukupnya kecap
- Sediakan secukupnya gula merah
- Gunakan sesuai selera garam, penyedap rasa
- Ambil secukupnya merica dan air
- Sediakan bahan kuah :
- Siapkan secukupnya air, merica dan garam
- Ambil 1 btg daun bawang iris halus
Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Lihat juga resep Mie ayam jamur kancing enak lainnya.. Mie Ayam ceker jamur tiram simpel enak.. Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya.
Cara membuat Mie ayam semur ceker jamur:
- Rebus mie, sawi, pangsit dan wortel, tiriskan. Potong kotak-kotak timun, sisihkan
- Siapkan bumbu untuk semur, haluskan semua bawang. Tumis bumbu-bumbu. Termasuk sereh, bawang bombay, dan jahe
- Tambahkan air secukupnya masukkan jamur yg sudah dipotong-potong, dan ceker ayam
- Aduk aduk dan tambahkan gula merah, kecap, garam, penyedap rasa. Tes rasa. Kalau suka semur tanpa kuah, masak sampai kuah habis. Kalau saya sih suka banyak kuah krn akan dimakan dgn mie rebus
- Siapkan kuah mie dengan merebus air,merica dan garam
- Tata mie, sayur, semur ceker jamur, pangsit, acar di mangkuk. Siram dengan air kuah dan tambahkan juga kuah semurnya. Yum!
Selain baksonya yang nikmar, mie ayam di "Bakso Pak De" di Jalan Setiabudi ini juga jadi favorit banyak orang. Mienya lembut dan kekuningan karena penggunaan minyak yang buat citarasanya semakin berwarna. Sebagai pelengkap ada potongan ayam semur, sayur sawi, telur semur, dan bakso yang cukup gurih. Mi ayam Jawa identik dengan toping yang menggugah selera. Mulai dari ceker, jamur, hingga pangsit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam semur ceker jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
