Lagi mencari ide resep bakso daging sapi & pangsit goreng | mie bakso malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso daging sapi & pangsit goreng | mie bakso malang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https. Ingin menikmati bakso sapi yang sedap, tanpa khawatir apapun. Ambil kemudian genggam adonan daging bakso, lalu tekan supaya adonan bisa keluar diantara ibu jari dan jari telunjuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso daging sapi & pangsit goreng
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso daging sapi & pangsit goreng Anda bisa membuat Bakso Daging Sapi & Pangsit Goreng | Mie Bakso Malang memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso Daging Sapi & Pangsit Goreng | Mie Bakso Malang:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Ambil 6 sdm tepung tapioka
- Sediakan 10 siung bawang putih (goreng)
- Siapkan 5 sdm bawang merah (goreng)
- Sediakan 2 butir putih telur
- Ambil 5 blok es batu
- Sediakan 5 sdt merica
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt bubuk kaldu (non msg) (aku pake bubuk kaldu jamur)
- Gunakan Secukupnya air (untuk merebus)
- Siapkan 2 gelas air dingin
- Sediakan Secukupnya pangsit (cara membuatnya ada diresep sebelum ini ya☺️)
- Gunakan Kuah:
- Siapkan 5 siung bawang putih (geprek&cincang)
- Gunakan Secukupnya tulang/tetelan (optional)
- Siapkan Secukupnya air (3/4 dari panci)
- Gunakan Secukupnya daun bawang & saledri
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya merica
- Sediakan Tambahan:
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng (untuk taburan)
- Siapkan Secukupnya mie (rebus) (aku pake mie telur)
- Siapkan Secukupnya caisim / sosin / sawi hijau (rebus)
- Gunakan Secukupnya bubuk cabai/sambal cabe (optional) (aku pake boncabe)
- Siapkan Secukupnya kecap
Berbeda dengan bakso lain, bakso yang terbuat dari daging sapi memiliki tekstur yang kesat dan berurat. Pada awalnya sebagian besar bakso terbuat dari daging sapi, namun karena harga. Bahan utama dari pembuatan bakso daging sapi adalah daging sapi. Daging sapi yang digunakan untuk membuat bakso akan sangat menentukan hasil akhir dari bakso yang dibuat.
Langkah-langkah membuat Bakso Daging Sapi & Pangsit Goreng | Mie Bakso Malang:
- Giling (menggunakan chopper/food processor/blender) daging bersamaan dengan es, setelah halus masukkan putih telur, giling kembali, lalu masukkan bawang putih&merah goreng. Giling hingga daging halus merata
- Campurkan merica,garam,bubuk kaldu dan adonan daging menggunakan spatula. Setelah tercampur, masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka, aduk kembali hingga adonan daging menjadi kalis (tidak lengket)
- Bentuk adonan daging menjadi bulat2 lalu rebus, hingga bakso mengembang (tanda matang). Lalu masukkan bakso kedalam air dingin
- Masukkan sisa adonan kedalam pangsit, lalu lipat kerut pangsit, kukus pangsit hingga matang. Lalu goreng hingga kering
- Kalo bakso&pangsit tidak lngsng disajikan semua, bisa dikukus ya agar bakso&pangsit awet
- Kuah: tumis bawang putih (geprek&cincang) dgn sedikit minyak sampai wangi, lalu tambahkan air (3/4 dari panci), rebus tulang/tetelan hingga matang. Tambahakn seasoning (garam,gula&merica). Sajikan bakso dengan mie, caisim, pangsit, taburan bawang goreng, bubuk cabe/sambal cabe & kecap. Selamat merecook!❤️
- [NOTE: Jgn lupa ketika merebus bakso, air rebusannya pake minyak sedikit, agar bakso tdk menempel. Pas mengkukus jg, tutup kukusan pakaikan serbet/lap agar uapnya tdk jatuh ke bakso&pangsit]
Bahan daging sapi yang kita pilih akan sangat menentukan terhadap hasil akhir bakso yang kita buat. Untuk itu, penting selalu mendapatkan daging yang segar serta berkualitas. Tak hanya menggunakan daging giling sapi, bakso pun banyak yang menggunakan irisan urat atau tendon dan daging tetelan kasar. Menurut penggemar bakso yang satu ini, irisan kasar urat akan. Bakso daging sapi biasnya lebih banyak peminatnya karena murni dari daging sapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso daging sapi & pangsit goreng Selamat mencoba!
