Lagi mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Aceh:
- Gunakan 375 gr Mie Kuning
- Ambil 100 gr Udang (sudah dikupas kulitnya), bisa diganti daging sapi
- Sediakan 30 gr Kol (iris-iris tipis)
- Gunakan 15 gr Tauge
- Ambil 1 batang Daun bawang (iris-iris)
- Siapkan 1/2 buah Tomat
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Siapkan 1 sdt Lada
- Gunakan 1 sdt Bubuk kari
- Sediakan 8 sdm Minyak Goreng
- Gunakan 1 sdm Kecap manis
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 Bawang merah
- Siapkan 5 Bawang putih
- Gunakan 3 Cabe keriting (saya skip)
- Ambil 2 buah Kapulaga
- Siapkan 1/2 sdt Jintan
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil Kacang goreng
- Gunakan Acar (lihat resep)
- Gunakan Kerupuk udang
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Kuliner Aceh memang terkenal enak-enak, sih. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh:
- Rebus mie kuning hingga sedikit empuk. Tiriskan.
- Haluskan bumbu halus dan bumbu iris. Lalu tumis sampai harum.
- Lalu campur bumbu tumisan dgn memasukkan irisan kol, toge, tomat dan udang setelah udang mateng masukkan kari bubuk, kecap, garam, lada dan kaldu jamur.
- Koreksi rasa, jika sudah pas rasanya dan sudah mateng, lalu masukkan mie kuning lalu aduk mie dan bumbu sampai merata.
- Setelah dirasa cukup, angkat dan sajikan dengan menu pelengkap Acar mentimun dan emping atau bisa diganti dengan kerupuk udang dan kacang goreng.
Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering. Mie aceh or mi aceh is a spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
