Anda sedang mencari ide resep i fu mie ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal i fu mie ayam udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari i fu mie ayam udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan i fu mie ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables. The dishes are to be served hot while the noodles are still crisp until the noodles are softened by the sauce and are ready to be eaten. Resep masakan I Fu Mie Ayam - Masakan China yang satu ini adalah masakan yang cukup membuat perut kenyang karena bahan dasarnya adalah mie dan kaya akan rempah, protein yang didapat dari cumi, udang, dan ayam, sekaligus sayur mayur yang memiliki gizi yang tinggi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan i fu mie ayam udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan I Fu Mie Ayam Udang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan I Fu Mie Ayam Udang:
- Ambil 1 bungkus mie keriting (rebus sampai matang dengan minyak lalu tiriskan)
- Sediakan 6 siung bawang putih (geprek cincang halus)
- Gunakan 1 butir telur (kocok lepas)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah wortel manis (iris miring)
- Ambil 3 batang pok coy
- Ambil 8 ekor udang uk sedang (potong-potong tanpa kepala)
- Gunakan 10 butir bakso (bagi 2)
- Siapkan 50 gr daging ayam fillet (potong dadu)
- Ambil 1/2 bongkol brokoli uk sedang (potong kecil)
- Gunakan 1/2 bongkol bunga kol uk sedang (potong kecil)
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan Secukupnya merica
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan 150-200 ml air
- Sediakan Secukupnya larutan maizena
Masukan udang, daging ayam dan bakso goreng. Ambil kaldu ayam yang sudah anda siapkan. Lalu masukan ke dalam wajan dan didihkan. Bubuhi bumbu seperti merica, garam dan kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan I Fu Mie Ayam Udang:
- Tumis bawang putih hingga layu dan harum. Tambahkan daun bawang dan kocokan telur. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit. Lalu masukkan wortel, bakso, daging ayam dan udang. Biarkan mendidih dan meresap. Berikan gula garam dan kaldu jamur, jangan lupa koreksi rasa)
- Bila terasa sudah empuk, masukkan sayur-sayuran. Masukkan bunga kol, brokoli dan daun pok coy. Diamkan sebentar lalu tambahkan larutan maizena. Matikan api bila semua sudah terasa pas di lidah.
- Membuat mie. Ambil mie yang sudah di tiriskan dan bentuk bulat dalam penggorengan atau bisa dibantu alat agar bentuk mie bulat sempurna. Goreng mie dengan minyak banyak dan panas. Separuh mie tenggelam dalam minyak. Goreng hingga golden brown dan jangan dibolak-bakik terlalu sering agar mie tidak rusak. Tiriskan.
- Tata mie diatas piring saji dan siram dengan kuah sayur diatas. Sajikan..
Masukan mie dan sayuran yang sudah dipotong-potong. Masak hingga sayuran layu dan bumbu. Rebus mie telur dengan air yang dibubuhi minyak goreng sampai mie empuk dan matang. Didihkan air kaldu ayam bersama bawang putih, merica bubuk, dan garam. Masukkan irisan daun bawang dan caisim, aduk dan segera angkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan I Fu Mie Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
